Ettől a titkos hozzávalótól lesz pihe-puha a házi kenyér: finomabb végeredményt kapsz majd, mint ha a pékségben vásároltad volna!

Sokan nem tudják, de a keményítő a titok nyitja a kenyér puhasága érdekében, ugyanis minél magasabb a pékáruban a keményítőszint, annál „hidratáltabb” lesz maga a tészta anélkül, hogy túl tömör és nehéz lenne.