Ettől a titkos hozzávalótól lesz pihe-puha a házi kenyér: finomabb végeredményt kapsz majd, mint ha a pékségben vásároltad volna!

Ha te is gyakran kísérletezel otthon a kenyérsütéssel, de még nem találtad meg a tökéletes receptet vagy sütési módszert, akkor jó helyen jársz, ugyanis cikkünkben most eláruljuk, mitől lesz isteni finom és puha, valamint sokáig friss a házi kenyér.

Így már próbáltad?

A házi kenyér sikere az egyszerű és alapvető hozzávalókon kívül a türelmen is múlik, na meg persze a minőségi alapanyagokon, a jóféle liszten és a friss élesztőn, valamint a dagasztáson és a kelesztésen. Az idő és a türelem tehát kulcskérdés a finom kenyér esetében, és az biztos, hogy annál ínycsiklandozóbb és egészségesebb pékáru nem létezik, mintha azt magunknak sütjük otthon, hiszen így pontosan látjuk, milyen összetevők kerülnek bele. De vajon mitől lesz olyan puha és omlós a házi kenyér, mintha a legjobb és legdrágább pékségből vásároltuk volna? Galériánkból megtudhatod, mi az az egy titkos hozzávaló, amit érdemes az alapreceptbe csempészned!

A kenyér esetében a glutén a felelős a pékáru megfelelő rugalmasságáért és állagáért, valamint természetesen a megfelelő kelesztés és pihentetés is hozzájárul a tökéletes íz és „szerkezet” eléréséhez. A puhaságért és frissességért azonban egy egészen másik összetevő a felelős.
Kattints a további képekért!

A savanyúságot nemcsak az íze, hanem jótékony élettani hatásai miatt is érdemes beépíteni a mindennapi étrendbe; cikkünkben kifejtjük, mennyi mindent fogsz tapasztalni, ha így teszel!

Leadfotó: 123rf

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Az nyílt titok, hogy a TV2 megpróbálta rávenni Sárközi Ákost, hogy csatlakozzon a Séfek séféhez, azonban milyen szerepet szánnának Rácz Jenőnek?
      Egészség
      Ha nem szeretnél másnap fáradtan ébredni, akkor mindenképp kerüld ennek a népszerű italnak a fogyasztását, ugyanis összezavarhatja az alvásciklusod, és álmatlan éjszakákat okozhat.
      Sztárok
      Süveges Eszter, az ATV egyik időjósa harmadik gyermekével várandós, így hamarosan új időjárás-jelentő érkezik a csatornához.
      Sztárok
      2026-ban kerülhet a mozikba a kultikus animácis film, a Shrek ötödik epizódja, melynek magyar változatában már biztosan nem Gesztesi Károly fogja megszólaltatni a címszereplőt. Vajon tényleg a...
      Sztárok
      Korda György is a jelöltek között volt férfi zsűritag kategóriában a Televíziós Újságírók Díjátadón – a gálán az énekessel és Balázs Klárival népszerűségük titkáról, valamint idei terveikről...
      Utazás
      Hadja Lahbib, az Európai Bizottság humanitárius segítségnyújtásért és válságkezelésért felelős biztosa minden EU-s állampolgártól "72 órás önellátást" kér.