Lifestyle

Éttermi fogások otthon, 10 perc alatt? - Teszteltük, nem lehetetlen!

Sous vide? Az meg micsoda?

Gondolom most mindenkiben felvetődik a kérdés, meddig maradnak frissek az ételhez szükséges alapanyagok, nem esnek-e össze, mire a serpenyőben vagy a sütőben landolnak. Bartók Marcell azt mondja, a hozzávalók 4-5 napig, a húsok viszont 20 napig is elállhatnak. Bizony, jól olvastátok. Ez a számomra eddig ismeretlen sous vide (ejtsd szu vid) technológiának köszönhető.

„A sous vide lényege, hogy a hozzávalókat erre alkalmas vákuumfóliába csomagolják, majd egy speciális eszköz segítségével légmentesen lezárják a tasakot. A vákuum alá kerülő hús, vagy zöldség ezt követően alacsony hőfokú, hosszú ideig tartó vízfürdőt vesz, ezalatt tökéletesen elkészül. A felhasználás előtt nincs más dolgunk, mint megpirítani vagy megfőzni őket” – világosított fel minket Bartók Marcell.

Széles választék, folyamatos megújulás

A Gourmet Box kínálata igen széles: 16 állandó receptjük közül lehet választani ám a paletta szezonálisan, azaz évente négyszer megújul. Prémium, paleo, fitness, grill, vegetáriánus vagy kreatív boxok, azaz ételcsomagok közül szemezgethetünk, tehát mindenki megtalálhatja azt a fogást, ami leginkább megfelel az ízlésének. Bartók Marcell szerint szigorú minőségkontroll van náluk: csak a legjobb alapanyagokkal dolgoznak, mindenféle tartósítószer vagy adalékanyag nélkül, és igyekeznek az éttermi árak alatt maradni, hogy bárki számára elérhetőek legyenek.

Ha megtetszett a szolgáltatás (amiben nem kételkedünk), akkor látogassatok el a cég honlapjára, a gourmetbox.hu-ra – heti ötször szállítanak ki, és előző nap délig kell leadni a rendelést. Nincs főzési macera, nincs bevásárlás, nincs bénázás, és csak pár lépést kell követni ahhoz, hogy emlékezetes fogást készítsünk. Én még mindig érzem a porhanyós vadlazac ízét a számban…

Te is szívesen kipróbálnád? Akkor nyomj egy lájkot, vagy oszd meg másokkal is a cikket!
Ezt is ajánljuk: Rád melyik fajta éhség jellemző?

Fotók; Leadfotó: Gourmet Box

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Lifestyle
Egészség
A Kínából származó "új vírusnak" van egy kevésbé ismert tünete a szakember szerint, amit a bőrünkön vehetünk észre, és ami által egyből meg tudjuk különböztetni a betegséget a Covidtól vagy épp a...
Sztárok
A sztárséf karján egykoron az énekesnő egészalakos képe pompázott, ám Krausz Gábor úgy gondolta, elérkezett az ideje, hogy új mintát varrasson a tetoválásra.
Sztárok
Nincs visszaút: sok együtt töltött esztendő után jutott el arra a pontra a hollywoodi álompár, hogy külön utakon folytatják tovább.
Sztárok
Bejelentette visszavonulását Hosszú Katinka háromszoros olimpiai bajnok. A rajongók érzelmesen búcsúztak az úszótól, de fel voltak rá készülve, hogy eljön ez a pillanat.
Egészség
Talán nem is gondolnád, de már akkor rengeteget teszel egészséged megőrzése érdekében, ha erre a remek italra cseréled le a reggeli teádat.
Egészség
Azt eddig is tudtuk, hogy kerülni kellene a cukros italokat, de miután ezt meglátod, lehet végleg hátat fordítasz nekik.