Éttermi fogások otthon, 10 perc alatt? - Teszteltük, nem lehetetlen!
Sous vide? Az meg micsoda?
Gondolom most mindenkiben felvetődik a kérdés, meddig maradnak frissek az ételhez szükséges alapanyagok, nem esnek-e össze, mire a serpenyőben vagy a sütőben landolnak. Bartók Marcell azt mondja, a hozzávalók 4-5 napig, a húsok viszont 20 napig is elállhatnak. Bizony, jól olvastátok. Ez a számomra eddig ismeretlen sous vide (ejtsd szu vid) technológiának köszönhető.
„A sous vide lényege, hogy a hozzávalókat erre alkalmas vákuumfóliába csomagolják, majd egy speciális eszköz segítségével légmentesen lezárják a tasakot. A vákuum alá kerülő hús, vagy zöldség ezt követően alacsony hőfokú, hosszú ideig tartó vízfürdőt vesz, ezalatt tökéletesen elkészül. A felhasználás előtt nincs más dolgunk, mint megpirítani vagy megfőzni őket” – világosított fel minket Bartók Marcell.
Széles választék, folyamatos megújulás
A Gourmet Box kínálata igen széles: 16 állandó receptjük közül lehet választani ám a paletta szezonálisan, azaz évente négyszer megújul. Prémium, paleo, fitness, grill, vegetáriánus vagy kreatív boxok, azaz ételcsomagok közül szemezgethetünk, tehát mindenki megtalálhatja azt a fogást, ami leginkább megfelel az ízlésének. Bartók Marcell szerint szigorú minőségkontroll van náluk: csak a legjobb alapanyagokkal dolgoznak, mindenféle tartósítószer vagy adalékanyag nélkül, és igyekeznek az éttermi árak alatt maradni, hogy bárki számára elérhetőek legyenek.
Ha megtetszett a szolgáltatás (amiben nem kételkedünk), akkor látogassatok el a cég honlapjára, a gourmetbox.hu-ra – heti ötször szállítanak ki, és előző nap délig kell leadni a rendelést. Nincs főzési macera, nincs bevásárlás, nincs bénázás, és csak pár lépést kell követni ahhoz, hogy emlékezetes fogást készítsünk. Én még mindig érzem a porhanyós vadlazac ízét a számban…
Te is szívesen kipróbálnád? Akkor nyomj egy lájkot, vagy oszd meg másokkal is a cikket!
Ezt is ajánljuk: Rád melyik fajta éhség jellemző?