Ételből élmény: a séfek 10 legnagyobb trükkje, amit neked is ismerned kell

10. Az élmény fokozása az érzékszervek bevonásával

A legjobb séfek tudják, hogy az étel nemcsak íz, hanem teljes élmény is. Ezért nemcsak az ízre, hanem az illatra, a textúrára és a tálalásra is odafigyelnek. Egy apró fűszerszórás vagy díszítés az utolsó pillanatban azt az extra dimenziót adja hozzá az ételhez, ami emlékezetessé teszi.