A béta-karotin egy növényi eredetű tápanyag, mely A-provitaminként funkcionál, vagyis a szervezetben A-vitaminná alakítható, és megtalálható az édesburgonyában. A karotinoidok, így például a béta-karotin, természetes fényvédőként működnek, éppen ezért a karotinoidokban gazdag ételek védelmet nyújtanak a káros napsugarakkal szemben.
A béta-karotin egy növényi eredetű tápanyag, mely A-provitaminként funkcionál, vagyis a szervezetben A-vitaminná alakítható, és megtalálható az édesburgonyában. A karotinoidok, így például a béta-karotin, természetes fényvédőként működnek, éppen ezért a karotinoidokban gazdag ételek védelmet nyújtanak a káros napsugarakkal szemben.