A szezon kedvenc zöldsége! 6 betegség, amivel a zöldborsó eredményesen veszi fel a harcot
4. Szembetegségek
A borsóban lévő lutein nemcsak a szívnek tesz jót, hanem a szemet is óvja. A lutein elnyeli a nap ibolyántúli sugarait, amik rendkívül károsak, emellett semlegesít a retinában lévő szabadgyököket, így csökken a sárgafolt-degeneráció veszélye. Utóbbi egyébként általában 50 éves kor felett jelentkezik, a vakok 20-25%-a emiatt veszti el a látását. Mivel az emberi szervezet nem tudja a látáshoz nélkülözhetetlen luteint előállítani, ezért nagyon fontos, hogy rengeteg olyan élelmiszert egyél, ami nagy mennyiségben tartalmazza.
5. Elhízás
Az elhízás ma már népbetegségnek számít, és számos komoly betegség kialakulásának készíti elő a talajt, például a ráknak, a szív-és érrendszeri problémáknak, illetve a cukorbetegségnek. A borsóban lévő rost azonban segít a felesleges kilók leadásában, így az elhízás megakadályozásában is. A rostban gazdag ételeket ugyanis lassabban emészti meg a szervezet, így akár órákig nem éhezel meg, mert úgy érzed, hogy tele van a hasad. Édes íze ellenére a borsónak mindössze 10%-a cukor, ám ez az arány pont elég ahhoz, hogy méltó helyettesítője legyen az olyan nassolnivalóknak, mint a csoki vagy a chips.
6. Krónikus fáradtság
Egy fél pohár zöldborsóban 1,2 mg vas van, ami hozzájárul a krónikus fáradtság leküzdéséhez. A vas nélkülözhetetlen a hemoglobin egészséges működéséhez, ami az oxigén szervezeten belüli szállításáért felelős. Ha nincs elég vas a szervezetben, akkor az oxigén szintje lecsökken, és levertnek, gyengének érezheted magad, vagyis fogékonyabb lehetsz a betegségekkel szemben is. A borsó egyébként a vason kívül tele van E-, K-, B1-, C-, A- és B6-vitaminnal, valamint magnéziummal, így remek immunrendszer erősítőként tartják számon.
Emésztési gondok és magas vérnyomás ellen
Ez a lédús finomság a te kertedben is megtalálható