Ezért nem szabad levágnod a kenyér héját, főleg ennél a fajtánál

Sokan vannak úgy vele, hogy a kenyér héjára abszolút nincs szükség, és a belseje a lényeges, de ez az elmélet már több táplálkozási szakértő szerint is megdőlt.
Azonban mitől annyira egészséges a kenyér héja, és milyen fajtát fogyasszuk?
A kenyér az emberiség egyik legrégebbi és legelterjedtebb tápláléka. Mindennapjaink elengedhetetlen részévé vált, és számos kultúrában alapélelmiszerként szolgál, köztük a magyarokéban is.
Azonban az utóbbi években egyre több kérdés merült fel azzal kapcsolatban, mennyire egészséges ez az alapvető élelmiszer.
Milyen típusú kenyeret érdemes fogyasztani, és valóban le kell-e vágni a héját? A galériánkban mindent megválaszolunk!
Leadfotó: 123RF
Oldalak
