Recept

Csokis babka koszorú

Édesítsd meg a hosszú hétköznapokat ezzel a finomsággal!

Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. Az Adri's Kitchen című gasztroműsor 6. évada minden szombaton délelőtt a TV2 és vasárnap FEM3 csatornákon.

Csokis babka koszorú

Csokis babka koszorú

Hozzávalók (10 darabhoz, mérettől függ):

Tészta:

  • 25 dkg finomliszt
  • 150 ml tej
  • 25 g vaj
  • 2 tojássárgája
  • 15 g friss élesztő
  • 1 ek cukor
  • 1 csipet só

Töltelék:

  • 5 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 3 ek holland kakaópor

Kenéshez:

  • 1 db tojás

Elkészítés:

  1. A langyos tejben elkavarjuk a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt és 10 perc alatt felfuttatjuk.
  2. Egy tálba szitáljuk a lisztet és a sót, összekeverjük. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojássárgákat, valamint az olvasztott vajat.
  3. Könnyű tésztát gyúrunk belőle. Folpackkal letakarjuk és meleg helyen 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

Összeállítás:

  1. A megkelt tésztát 10 db egyenlő részre vágjuk, majd egyesével téglalap alakúra nyújtjuk. Egyenletesen megkenjük olvasztott vajjal, majd megszórjuk a porcukros kakaó keverékkel.
  2. Hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük, a végétől 1 cm elhagyunk, majd középen függőlegesen végig kettévágjuk.
  3. Az így kapott két szárat összefonjuk, majd kör alakba helyezzük.
  4. A babka koszorÚkat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, úgy, hogy ne érjenek össze, majd letakarva 30 percet a tepsiben is kelesztjük.
  5. Megkenjük őket a tojással és 190 fokra előmelegített sütőben 20-25 per alatt késre sütjük.

Tipp: Mérettől függően készíthetünk több kisebb vagy egy nagy babka koszorút is.

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Fotó: Komáromi Annamária

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Fashion&Beauty
      Az évszak színei a melegség, játékosság és kifinomultság jegyében alakulnak, miközben ügyesen egyensúlyoznak a természetes árnyalatok és a vibráló tónusok között. Íme néhány kulcsszín, amelyek idén...
      Lifestyle
      A sport nemcsak az egészségednek tesz jót, általában szórakoztató is - írja a TWN.hu. Hozzáteszik: ha nem vagy egy sportszerető ember, is lehet remény, ha a megfelelő sportágat választod. Egy friss...
      Sztárok
      A királynőt egy dolog viselte meg a legjobban férje, Fülöp halálát illetően, ami miatt élete végéig haragudott magára Erzsébet.
      Lifestyle
      Mi a közös a szupermodell kinézetű hollywoodi sztárokban? Többek között az, hogy mindannyian esküsznek egy-egy különleges reggeli rutinra, amely segít nekik fittnek és energikusnak maradni. Amanda...
      Lifestyle
      Ez a készség nemcsak az üzleti életben vagy a kreatív munkákban lehet hasznos, hanem mindennapi beszélgetéseinket is mélyebbé és értékesebbé teheti. Ha legközelebb egy fontos beszélgetésbe bonyolódsz...
      Home&Design
      Mindig izgalmas bekukkantani a legnagyobb sztárok otthonába. Most a tizennégyszeres Grammy-díjas énekesnő, Taylor Swift konyhája került a terítékre egy váratlan Instagram-videónak köszönhetően.