Ez a legbanálisabb hiba a hús kiolvasztásánál, remélhetőleg te nem szoktad elkövetni

A séfek és a szakértők bár néha elmondják, de nem viszik túlzásba annak a reklámozását, hogyan kellene kiolvasztani a fagyasztóból kivett húst.

Komoly egészségügyi kockázatot jelenthet, ha nem megfelelően csinálod

A hús lefagyasztása lehetővé teszi, hogy előre megtervezzük az étkezéseinket, és időt takarítsunk meg a mindennapi főzés során. Ha előre lefagyasztjuk ezt az alapanyagot, akkor bármikor elővehetjük és felhasználhatjuk, amikor szükség van rá, anélkül, hogy minden alkalommal friss húst kellene vásárolnunk.

Ráadásul így jelentősen meghosszabbítjuk a hús eltarthatóságát is. Míg a friss hús csak néhány napig tartható el a hűtőszekrényben, a fagyasztott akár hónapokig is megőrzi minőségét. Ez különösen hasznos, ha nagyobb mennyiségű alapanyagot vásárolunk, vagy ha szeretnénk előre felkészülni az ünnepekre vagy más eseményekre.

Viszont vannak szabályok, hogyan nem kellene kiolvasztani a húst! Ha betartod, akkor nem csak az egészségedre vigyázol, de még a kész termék íze, és állaga is mennyei lesz. A galériánkban megmutatjuk, hogy mire figyelj!

A megfelelően lefagyasztott hús megőrzi eredeti ízét, állagát és tápanyagtartalmát. Fontos, hogy a húst légmentesen záródó zacskóban vagy tárolóedényben fagyasszuk le, hogy elkerüljük a minőségromlást.
Kattints a további képekért!

Rengetegen nem tudják, mit kell figyelni a csomagoláson ilyenkor. Pedig benne van a pakliban, hogy a hús ilyenkor már megromlott.

Leadfotó: 123RF

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Sztárok
Pénteken este végre kiderül, hogy ki nyeri meg a Séfek séfe fináléját. Hárman kiestek, hárman pedig a döntőbe jutottak.
Lifestyle
A Rák életében a robbanásszerű változások elkerülhetetlenek. Napi horoszkóp.
Fashion&Beauty
Egy olyan nadrágot köszönthetünk újra a divatban, amit gyerekkorunkban ki nem állhattunk.
Egészség
Bizony vannak olyan élelmiszerek, amely természetes módon tartalmaznak nagy mennyiségű emésztőenzimet, melyek segítenek a bélrendszernek a lebontásban, emellett pedig még vitaminokkal, ásványi...
Egészség
Alaposan megváltoztak a fürdőszobai szokásaink az elmúlt időben, és van ami jó, akad, ami rossz irányba. Ebbe ugye beletartozik a vécén való ücsörgés is.
Lifestyle
Rendkívül hasznos és energiatakarékos, ha van mosogatógépünk otthon, azonban van egy tiltólista is, amit nem árt követni.