A te konyhádban is ott van ez a fűszer, és bele is halhatsz, ha túl sokat használsz belőle

Krumplipüré, besamel mártás, sok helyen alkalmazzuk ezt a fűszert, ami csodás ízt ad az ételeknek, de veszélyes is lehet.

Drogként is lehet használni, de azt nem teszi zsebre senki

A szerecsendió egy trópusi növény magja, amelyet fűszerként és gyógynövényként is használnak. Maga a szerecsendiófa Malajziában őshonos, de Indonéziában, Nyugat-Indiában és Brazíliában is termesztik.

A szerecsendiófa 15-20 méter magasra is megnőhet, örökzöld növény, 7 évesen hozza első termését, körülbelül egy évszázadig termő. A 8-10 centiméter hosszú, sárga termésekben helyezkedik el a mag, vagyis a szerecsendió, amelyet vörös színű magköpeny vesz körül.

Itthon őrölt, és egész formában is kapható. Ha utóbbiban vásároljuk meg, akkor szükségünk van konyhai reszelőre. Nagyon kemény, így egészben képtelenség is lenne elfogyasztani, ráadásul veszélyes is.

Azonban miért működik drogként is ez a drága fűszer, ha sokat fogyasztunk belőle? A galériánkban mindenre választ adunk!

Különleges, picit pikáns íze remekül illik a tejtermékekhez, a süteményekhez, őrölt és friss formában is beszerezhető, a frissen reszelt szerecsendió aromájához semmi sem fogható. Általában már egyetlen csipet elég belőle ahhoz, hogy érződjön az íze, de más okok miatt sem szabad túlzásba vinni a fogyasztását.
Kattints a további képekért!

Te is rajongsz a magyaros ételekért és a paprikáért? Akkor a legjobb helyen jársz.

Leadfotó: Flickr – Illusztráció

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Utazás
Megszavazta a parkolási díjak emelését a Fővárosi Közgyűlés, de nem ez az egyetlen fontos fejlemény, ami miatt bosszankodhatnak a budapesti autótulajdonosok.
Utazás
A hajóroncsot még 2013-ban találták meg Kenya partjainál, most viszont egyre inkább úgy tűnik, hogy a jármű Vasco da Gama utolsó felfedezőútjához köthető.
Lifestyle
Az egy évvel korábbi adatokhoz képest a születések és a halálozások száma is mérséklődött, az összkép mégis lesújtó: 2023 októbere óta egyértelműen növekedett a természetes fogyás mértéke...
Lifestyle
Ez nem egy újabb "csodadiéta" vagy gyors megoldás, hanem egy életmód, amely egyszerre egészséges és élvezetes.
Sztárok
Ciki pillanatoknak lehettek tanúi a nézők a Legyen Ön is milliomos! című kvízműsor keddi adásában.
Sztárok
A királyi családnak több száz éves karácsonyi hagyományai vannak, de ez korántsem jelenti azt, hogy a família tagjai feltétlenül kedvelik ezeket – Katalin például az egyik szokást legszívesebben...