Recept

Könnyed marhapörkölt gyorsan? Bizony, lehetséges, mutatjuk hozzá a tökéletes receptet hozzá, amiből mindenki repetázni fog

Elkészítés

Egy nagy tálban fűszerezzük a marhahúsdarabokat 1 evőkanál sóval. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy (6-8 literes), vastag aljú fazékban magas hőfokon.

Egyszerre adjuk hozzá a marhahúst, és időnként megkeverve főzzük, amíg a hús már nem lesz rózsaszínű, és némi folyadék gyűlik fel a fazék alján, kb. 10 percig. Adjuk hozzá a zellert, a hagymát, a sárgarépát és a paszternákot. Csökkentsük a hőfokot közepesre. Ízesítsük a maradék teáskanál sóval és 1/2 teáskanál borssal. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a folyadék nagy része elpárolog, és a zöldségek kissé megpuhulnak, még kb. 10 percig.

Adjuk hozzá a kakukkfüvet és a lisztet, keverjük meg, és főzzük, amíg a liszt már nem látszik, kb. fél percig. Adjuk hozzá az alaplevet, a vizet, a balzsamecetet és a Worcestershire-szószt. Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a hőfokot közepesre, és részben lefedve, kb. 20 percenként megkeverve főzzük, amíg a pörkölt besötétedik és kissé besűrűsödik. Adjuk hozzá a burgonyát a pörkölthöz, keverjük jól össze, és főzzük, amíg a burgonya és a marhahús megpuhul, kb. 30 percig. Ízlés szerint fűszerezzük, majd petrezselyemmel tálaljuk.

Forrás: Simplyrecipes Fotó: Unsplash

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Recept
Sztárok
A gyermeki pimaszság sokszor igen váratlan helyzeteket tud okozni.
Lifestyle
Mi az a láthatatlan jelenség, amely néhányunk életét apró, hétköznapi helyzetekben is pokollá változtatja? Egy állapot, amely erős érzelmi reakciókat vált ki, és képes elszigetelni az embert a...
Lifestyle
A 2025-ös év a Vízöntő jegy szülötteinek érzelmileg és mentálisan is intenzív időszakot tartogat.
Lifestyle
A légitus-kísérők minden veszélyt ismernek, ami egy utazás során ránk várhat.
Sztárok
Berry üzenete világos: az értékünk sokkal több, mint a külső megjelenésünk, és minden nő életének minden szakaszában méltóságot és tiszteletet érdemel.
Fashion&Beauty
Könnyen kombinálható, sokféle stílushoz illik, és garantáltan feldobja a megjelenésedet. A 90-es években mind utáltuk, most mégis az egyik legmenőbb ruhadarab. Ha bírja a gyomrod, érdemes rá...