Recept

Így lesz istenien omlós a csirkemell

A csirkemell – bár olykor már unalmasnak tűnhet – igazi aduász a konyhában. Diétázók számára az egyik legjobb fehérjeforrás, de a hagyományos gasztronómia kedvelői is előszeretettel használják. Sőt, az egyben sült csirkemell egészséges alternatívája lehet a – sokszor botrányos összetevőkből álló – bolti felvágottaknak. A csirkemell rendkívül sokoldalú, de nem megfelelő elkészítési mód mellett előfordulhat, hogy kiszárad és rágóssá válik. Megmutatjuk, hogyan készítsd el úgy, hogy valóban finom legyen.

Egyben sült csirkemell

Az isteni, omlós csirkemell elkészítése nem ördöngősségAz isteni, omlós csirkemell elkészítése nem ördöngősség

Hozzávalók:

  • 2 db csirkemell filé
  • 50 g vaj
  • ízlés szerint só, bors, fűszerek

Elkészítés:

  1. A csirkemelleket mossuk meg (ha végeztünk, ne felejtsük el alaposan kifertőtleníteni a mosogatót), ízlés szerint sózzuk.
  2. Vegyünk elő egy tűzhelyen és sütőben egyaránt használható edényt és olvasszuk meg benne a vaj felét.
  3. Ha a vaj elkezd sercegni, tegyük rá a csirkemelleket és mindkét oldalukat süssük 3-4 percig. A húst ízlés szerint fűszerezhetjük borssal, majoránnával, olaszos fűszerekkel, esetleg grill fűszerkeverékkel.
  4. Ha a csirkemell mindkét oldalán egy kicsit megpirult, vegyük le a tűzről és mindkét csirkemellre tegyünk a maradék vajból.
  5. A csirkemellet tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe, süssük nagyjából 20 percig. Félidőben fordítsuk meg a csirkemellet és locsoljuk meg egy kevés vajjal.
Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      A kormány döntést hoz arról, hogy Ferenc pápa temetésének napját nemzeti gyásznappá nyilvánítja – közölte a pápa halálhíre kapcsán Semjén Zsolt miniszterelnök-helyettes hétfőn.
      Sztárok
      A többéves megállapodás részeként áprilistól sorozatok és filmek erőteljes csomagja érkezik az RTL-re. A TV2 a Reszkessetek betörők jogait is elvesztette.
      Sztárok
      Ferenc pápa húsvéthétfőn bekövetkezett halála az egész világot megrendítette. Még bőven a gyász időszakában vagyunk, de máris elkezdődtek a néhai egyházfő lehetséges utódjáról szóló találgatások.
      Egészség
      Van egy olyan vegyület, amely több mosószerben is megtalálható, azonban sok gyártó mégsem tünteti fel a címkén, mivel nem egy hozzáadott összetevőről van szó, hanem melléktermékről.
      Lifestyle
      Noha legtöbbször teljességgel ártalmatlanok, a pókok már viszolyogtató külsejükkel is félelmet ébreszthetnek az emberben. Felsorakoztatjuk a legtutibb praktikákat, melyek biztosan megszabadítanak a...
      Fashion&Beauty
      Úgy tűnik, Katalin hercegné nem csupán az átlagemberek öltözködésére van hatással, hanem Kamilláéra is, a királyné ugyanis tőle csent el ötletet.