Recept

Hogy legyen minek örülni hétfő reggel - Vajpuha kakaós csiga

Vasárnap délután az embert hajlamos hatalmába keríteni a közelgő munkahét miatti melankólia. Ilyenkor inkább felejtsük el a kesergést, vessük be magunkat a konyhába és készítsünk valami finomságot, melynek illata belengi a lakást és mellé még némi boldogsághormonnal is ellát minket azon a nyomorúságos hétfő reggelen. A vajpuha, foszlós kakaós csiga pont egy ilyen vasárnap délutáni boldogságmorzsa – a kelt tészták királynője.

Kakaós csiga

Vajpuha kakaós csiga az örömtelibb hétfő reggelekért

Hozzávalók:

  • 50 dkg finomliszt
  • 10 dkg kristálycukor
  • 1 egész tojás és egy sárgája
  • 1-2 csipet só
  • 300 ml tej
  • 50 ml semleges ízű olaj
  • 30 g friss élesztő

A töltelékhez:

  • 20 dkg vaj
  • 15 dkg cukor
  • 20 g holland kakaópor

Elkészítés:

  1. A tejet langyosítsuk fel (ne forraljuk).
  2. A lisztet szitáljuk bele egy nagyobb keverőtálba, adjuk hozzá a cukrot, a sót, a tojást, a langyos tejet, az olajat és az élesztőt. A tésztát kézzel vagy robotgéppel alaposan dolgozzuk össze, dagasszuk ki.
  3. Takarjuk le egy tiszta konyharuhával és meleg helyen hagyjuk kelni egy órát.
  4. Amíg a tészta kel, készítsük el a tölteléket. A vajat olvasszuk fel, majd keverjük hozzá a cukrot és a kakaóport.
  5. Ha a tészta megkelt, szedjük két egyenlő részre. Az első adagot nyújtsuk ki nagyjából 1 cm vastagságúra, majd kenjük meg a töltelék felével. A megkent tésztát tekerjük fel, majd szeleteljük 2-3 cm vastag csigákra. A műveletet ismételjük meg a maradék tésztával.
  6. A csigákat helyezzük egy vajjal kikent sütőedénybe és 200 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 30 percig.
Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Recept
Sztárok
Ha te is nézted a Gyilkos elmék című sorozatot, bizonyára emlékszel Emily Prentiss különleges ügynökre. Az őt alakító színésznő, Paget Brewster ma már az ötvenes éveiben jár, és nem egészen úgy néz...
Sztárok
2025 tényleg a változások éve lesz a sussexiek házasságában? Nos, egyesek szerint van egy férfi Meghan múltjában, akin a hercegné még nem biztos, hogy teljesen túltette magát, erre utal az is, hogy...
Egészség
A hozzá hasonló zöldségeknek is van különleges tulajdonsága, de csak ez tartalmaz egy speciális összetevőt, ami alaposan csökkenti a rák kockázatát.
Sztárok
A 35 éves hollywoodi sztár mindig kitesz magáért, ha a vörös szőnyegre lép, ez pedig most sem volt másképp, így nem csoda, hogy minden tekintetet magára vonzott.
Lifestyle
Népszerű programban rejtőzött el az egyik vírus, és sajnos képtelenség eltávolítani, újra kell telepíteni a Windowst miatta.
Egészség
Talán még nem hallottál erről a "trükkről", pedig a szakértők szerint állítólag egy kis só a nyelv alá téve segíthet a jobb alvásban.