Recept

Ázsiai uborkás csirkesaláta - Gyors, könnyű és igazán nyárias fogás a lusta napokra

Még a legsietősebb napokon is bele fog férni az idődbe az elkészítése.

Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. Az Adri's Kitchen című gasztroműsor 6. évada minden szombaton délelőtt a TV2 és vasárnap FEM3 csatornákon.

Ázsiai uborkás csirkesaláta

Ázsiai uborkás csirkesaláta

Hozzávalók:

Csirke:

  • 500 g csirkemell
  • 50 ml olívaolaj
  • 3 ek szójaszósz
  • 1 ek méz
  • 1 db lime
  • 1 tk chili
  • 1 cm reszelt gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma

Uborkasaláta:

  • 1 db kígyóuborka
  • 50 ml olívaolaj
  • 1 ek szójaszósz
  • 1 ek méz
  • 1 ek szezámolaj
  • 1 tk rizsecet
  • 1 cm reszelt gyömbér
  • 3 ek víz

Egyéni hozzávalók:

  • pirított szezámmag
  • olívaolaj
  • só, bors

Elkészítés:

Csirke:

  1. A csirkemellet apró darabokra vágjuk.
  2. A páchoz összekeverjük a hozzávalókat, majd a csirkére öntjük. Egy órára hűtőbe tesszük.
  3. Ha letelt az idő felforrósítunk egy serpenyőt és beletesszük a csirkemell kockákat. Forró serpenyőben addig sütjük még szép aranybarna nem lesz.

Saláta összeállítása:

  1. Az uborkát keresztbe vágjuk, kikaparjuk a magját, majd szeleteket vágunk belőle.
  2. Az öntethez mindent egy aprító gépbe teszünk és addig keverjük, míg az öntet homogén állagú lesz. A szezámmagot száraz serpenyőben 2 perc alatt lepirítjuk.

Tipp:

Tépkedjünk rá friss koriandert, hogy még frissebbé tegyük ezt az ázsiai ízvilágot.

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Fotó: Komáromi Annamária

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      Ami pedig a legjobb, hogy csupán három összetevő kell hozzá, így sokkal olcsóbban megúszod, mintha a boltban vásárolnál valamilyen drága, az egészségre káros kemikáliát.
      Sztárok
      Ha valaki Catherine Zeta-Jones és Michael Douglas gyermekeként cseperedik fel, aligha meglepő, hogy vonzani kezdi a színészet – így történt ez a házaspár lányával, a most 21 esztendős Carysszel is,...
      Fashion&Beauty
      Kate Hudson a hétvégén egy káprázatos arany ruhában jelent meg egy díjátadón Santa Monicában, a jelenlévők számára pedig egyetlen pillanatra sem volt kérdés: ő Goldie Hawn lánya.
      Fashion&Beauty
      A "smart casual" öltözködési stílus az egyik legnehezebben meghatározható dress code. Azonban néhány tippel könnyedén elsajátítható.
      Lifestyle
      A nárcisztikus emberek rengeteg fájdalmat és szenvedést okozhatnak nekünk, így jó, ha időben észrevesszük őket a környezetünkben.