Recept

Gundel palacsinta


Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. Az Adri's Kitchen című gasztroműsor 6. évada minden szombaton délelőtt a TV2 és vasárnap FEM3 csatornákon.

Gundel palacsinta

Gundel palacsinta

Hozzávalók:

Tészta hozzávalók:

  • 30 dkg Finomliszt
  • csipet Só
  • 2 Tojás
  • 4 dl Tej
  • 2 dl Szóda
  • 1 kk Cukor
  • 4 evőkanál Olaj

Töltelék hozzávalók:

  • 1 dl Víz
  • 12 dkg Cukor
  • 1 dkg Mazsola
  • Fél Narancs reszelt héja
  • Fél Citrom reszelt héja
  • 20 dkg durvára darált Dió
  • 20 dkg finomra darált Dió
  • 1 tk Fahéj

Csoki öntet hozzávalók:

  • 30 ml Habtejszín
  • 30 dkg Étcsokoládé
  • 0,5 dl Rum

Elkészítés:

Palacsinta:

  1. A tojást a sóval és a cukorral elkeverjük majd hozzáöntjük a tejet és hozzászitáljuk a lisztet is, ezután csomómentesre keverjük az alapanyagokat, majd a végén hozzáadjuk a szódát.
  2. Felhevített serpenyőben, olajon kisütjük a palacsintákat.

Töltelék:

  1. A vizet a cukorral elkezdjük hevíteni, amikor már forr hozzáadjuk a narancshéját a fél citromhéját, a mazsolát és a fahéjat, majd 5 percig főzzük. Utána hozzáadjuk a durvára és a finomra darált diót is.
  2. Egy percig kevergetjük, ha esetleg még szükség van vízre, hogy ne égjen le abban az esetben azt még tehetünk hozzá.

Csoki öntet:

  1. A tejszínt a csokoládéval összeforraljuk és hozzákeverjük a rumot.

A palacsintákat megtöltjük a töltelékkel és a rumos csoki öntettel.

Fotók: Komáromi Annamária

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      Szinte minden macskatartóban felmerül időnként a kérdés: kell-e, és ha igen, milyen gyakran kell fürdetni a cicát? A válasz nem olyan egyszerű, mint gondolnánk – a szakértők szerint több tényezőtől...
      Sztárok
      Nem kell tovább várni, a Madách Színház nyilvánosságra hozta a 2025 szeptemberében debütáló Jégvarázs musical szereposztását és alkotócsapatát – a darab sajtótájékoztatóján lehetőségünk nyílt...
      Home&Design
      Ha azt hitted, a 70-es évek különc otthonai örökre a múlté, gondold újra: a süllyesztett nappalik újra fénykorukat élik! Nemcsak a lakberendezők rajonganak értük, de a hírességek, köztük Justin...
      Lifestyle
      Sokan főleg a sajtóból, valamint a közösségi médiából értesültek róla, hogy szombaton Ferenc pápa halála miatt nemzeti gyásznap lesz Magyarországon.
      Lifestyle
      A bolognai spagetti vitathatatlanul az egyik legnépszerűbb fogás a világon, ám a legtöbben valójában helytelen módon készítik.
      Fashion&Beauty
      Anne Hathawayt kiváló divatérzékkel áldotta meg a sors, amiről ő maga egyik legutóbbi nyilvános szereplésén ismét tanúbizonyságot tett – méghozzá egy igencsak egyedi nadrágban.