Íme a mochi, a japánok kedvenc édessége: Mutatjuk, hogy készül! - Videó

Üsd, vágd!

A recept első ránézésre nem tűnik nagy ördöngösségnek, csupán három hozzávaló és egy kis kémia kell hozzá. Ezek közül a leglényegesebb természetesen a rizs, utána következik a víz és a levegő. A mochigome rizst vízgőz felett párolják, majd a masszát tésztává püfölik. A tészta folyamatos mozgatására egyébként azért van szükség, hogy a masszát egyenletesen gyúrják át. Ütlegelés közben vizet adnak a tésztához, hogy ne tapadjon az edény falához. A folyamat során levegőbuborékok kerülnek a tésztába, amely így nyeri el végleges, formálható textúráját. Végül általában kerek vagy rombusz formájú lesz, és az alkalomhoz illő színt és ízesítést kap az édesség.

Lapozz a videóért!

Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Lifestyle
Az Oroszlánok váratlanul feljebb kerülhetnek a ranglétrán. Íme a december havi karrier horoszkóp.
Sztárok
A megismételhetetlen Sophia Loren generációkon átívelő ikon mind a mai napig, de azt tudtad, hogy 18 esztendős lányunokája is pont olyan ellenállhatatlan szépség, mint amilyen a színésznő volt...
Sztárok
Nelly Furtado neve sokaknak talán már nem rémlik, pedig a 2000-es évek elején ő volt a popkirálynő, aki uralta a zeneipart, s egyben valódi szexszimbólummá is vált kinézetének hála.
Fashion&Beauty
Nem túlzás azt állítani, hogy Sarah Jessica Parker a legdivatosabban öltözött szupersztárok között szerepel – elég csak egy pillantást vetni legutóbbi vörös szőnyeges outfitjére, egyből nyilvánvalóvá...
Christmas
A karácsony elképzelhetetlen a csillogó díszek, a finom sütemények és persze a csúnya pulcsik nélkül! Ez a trend évről évre hatalmas népszerűségnek örvend, és ma már szinte kötelező kelléke az ünnepi...
Lifestyle
Szakmai területen pozitív fordulatra számíthat a Bika. Napi horoszkóp.