Nem szereted a tökfőzeléket? Hidd el, ebből még repetáznál is!
Könnyed, nyári étel.
Tökfőzelék kaporral
Hozzávalók:
- 1 nagy tök
- 1 dl víz
- 2 ek liszt
- vaj vagy margarin
- 5 dl tej
- 1 ek tejföl
- só
- 1 cs friss kapor
Elkészítés:
A megtisztított, megmosott tököt legyaluljuk, majd a vízzel fölforraljuk. A lisztből és a vajból vagy margarinból aranybarna rántást készítünk, majd fölengedjük tejjel, és ha simára kevertük, a tökhöz adjuk. Belekanalazzuk a tejfölt is, összeforraljuk a főzeléket, majd a végén beleszórjuk a felaprított kaprot. Kitűnő kiegészítője a fasírt, a sült virsli vagy bármilyen pörkölt.