Zöldségek és gyümölcsök, amelyeknek októberben van a szezonja - A sütőtöktől a kelbimbóig

Kelbimbó

Ősz második felében már kapható a kelbimbó is. Íze hasonló a kelkáposztáéhoz, de annál valamivel lágyabb. Talán kissé elhanyagolt zöldségről van szó, pedig aprócska mérete ellenére igen gazdag vitaminokban. Gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatása is van. Felhasználási formája is változatos, tepsis fogások fontos összetevője lehet, de tehetjük levesbe is vagy készíhtetünk belőle köretet.

Miért fogyaszd?

Mit készíts belőle?

Brokkoli

A karfiol rokona a brokkoli, amely igazi vitaminbomba, tele van A- és C-vitaminnal. Elkészítése nagyon egyszerű, csak pár percig kell párolnunk és máris fogyasztható állapotba kerül. Készíthetünk belőle rakott fogásokat, de köretként és krémlevesként is isteni. Bár nem sokáig áll el, betehetjük a mélyhűtőbe, így később bármikor elővehetjük, ha szükség van rá.

Miért fogyaszd?

Mit készíts belőle?

Karfiol

Népszerű zöldség a karfiol, amelyhez szinte egész évben hozzájuthatunk, de igazi szezonja tulajdonképpen ősszel van. Gazdag C-vitaminban, de azért legyünk egy kicsit óvatosak vele, hiszen rostjai miatt puffadást is okozhat. Nagyon finom a belőle készült krémleves, de rakott ételek remek alapanyaga is lehet.

Miért fogyaszd?

Mit készíts belőle?

Fotók: pre-tend.com, secretlyhealthy.com, dailymail.co.uk ; Leadfotó: urbanseedling.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Lifestyle
A magyarok jelentős többsége - egész pontosan 66 százaléka - jelenleg is használt autó vásárlását fontolgatja, és csupán elenyésző töredékük (21 százalékuk) szándékozik új kocsit venni a következő...
Sztárok
Tegnap este véget ért a TV2 nagy sikerű párkapcsolati realityje, a Házasság első látásra 2.évada. A párok döntöttek, hogy együtt vagy külön folytatják életüket.
Fashion&Beauty
Kate Hudson mindig is képes volt levenni minket a lábunkról remek divatérzékével, ám az a kreáció, amire a legutóbb esett a választása, minden eddiginél nagyobb szenzációt keltett.
Utazás
Hollywoodtól néhány mérföldre lángokba borult egy nagyjából 2900 hektáros terület. A tűzvész miatt több világsztár is arra kényszerült, hogy ideiglenesen elhagyja otthonát.
Lifestyle
Régóta tudjuk, hogy a megnövelt vízbevitel jótékony hatással lehet az egészségünkre, a San Francisco-i Kaliforniai Egyetem szakértőinek új kutatása azonban rávilágít: már az is óriási segítség a...
Sztárok
Sarolta hercegnő és nagybátyja, Harry herceg évek óta nem látták egymást, ennek ellenére a szemfüles rajongók nemrég érdekes kapcsolódást véltek felfedezni közöttük.