Gyümölcsös-kókusztejszínes süti recept

Mióta vannak fogyni vágyó, tudatosan táplálkozó, vagy ételallergiás betegek, azóta van igény azokra az alternatív megoldásokra, melyek számukra is teljessé teszik az étkezés élményét. A leggyakoribb diéta a szénhidrátkerülő étrend, mely gyakorlatilag a magyar lakosság legmindennapibb alapanyagainak meghatározó részét zárja ki, a gabona liszteket, hüvelyeseket és a cukrot.

Vannak olyan új termékek, melyek nemhogy szinte nullkalóriásak, organikus minősítésűek, és rendkívül magas rosttartalmuk miatt pozitív élettani hatásokkal is rendelkeznek. A természetes növényi rostok fogyasztása – főleg, ha magas szénhidráttartalmú tészták helyét veszi át, nemcsak az ételallergiások, de további gyakori civilizációs betegségekben szenvedők problémáira nyújthat megoldást, akár szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek is

Hozzávalók

A tésztához

  • 5 tojás fehérje
  • 1 zacskó NoCarb rizs alakú tészta
  • 3 ek olaj (nálunk szőlőmag – de lehet bármi más is)
  • a fagyasztott gyümölcs leve
  • 100 gr mandula liszt
  • 40 gr kakaó
  • 1 kk konjac liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 5 kanál eritrit
  • 5 kanál maltitol

A krémhez

  • 5 tojás sárgája
  • 5 kanál eritrit/maltitol keveréke
  • ízlés szerint vanília
  • 4 dl Cocomas kókusztejszín

Dekoráció

  • 0,5 kg gyorsfagyasztott bogyós gyümölcs

Elkészítés

A gyümölcsöt a mélyhűtőből előző este kivesszük, és egy szűrőbe öntjük. A szűrőt egy tálra helyezzük, mert ami kiolvad a gyümölcsből, azt bizony fel fogjuk használni.

A tojás fehérjét kemény habbá verjük 5 kanál eritrittel és 5 kanál maltitollal, egy csipet sóval.

A zacskó rizstésztát alaposan leöblítjük és botmixerrel pürésítjük.

A lisztet, a kakaót és a sütőport alaposan összekeverjük.

Egy nagyobb tálba tesszük a tészta pürét és összekeverjük a gyümölcs levével és az olajjal, hozzáadjuk a habot és lisztet, majd óvatosan összeforgatjuk. Tepsibe simítjuk, és a tetejére rászórjuk a kiolvadt gyümölcsöket.

Sütőbe tesszük, és 180 fokon sütjük 20-25 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e, ha igen akkor ráöntjük a tojás sárgával, édesítővel, vaníliával összekevert kókusztejszínt – visszadugjuk a sütőbe és addig sütjük, amíg a krém megkeményedik a tetején (kb 10-15 perc).

Ha kihűlt, szeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Ezt is ajánljuk: Kókuszos finomság - Katt ide!

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Ami pedig a legjobb, hogy idehaza is kapható az a minőségi alapozó, amit Katalin hercegné nap mint nap használ.
      Sztárok
      Meg Ryan és Dennis Quaid fia, a 33 éves Jack vonzó pasivá érett, emellett igencsak tehetséges színész is egyben, így nem csoda, hogy szülei roppant büszkék rá.
      Fashion&Beauty
      Halle Berry az elmúlt évek során bebizonyította, hogy az életkor csupán egy szám, a nőiesség pedig sokkal inkább magabiztosságból és önszeretetből fakad – éppen ezért ő maga sosem retten vissza attól...
      Lifestyle
      A Vízöntő számára váratlan fordulatokat hoz ez a nap. Napi horoszkóp.
      Egészség
      Rengeteg érdekes témát szoktak vizsgálni a kutatók az egészség témában, de az senki sem gondolta volna, hogy az övvel kapcsolatban is lehetnek gondok.
      Lifestyle
      Megjelent egy elég komoly kártevő, ami nagyon ügyesen Google Chrome böngészőnek álcázza magát. Ha rákerül a telefonodra, akkor a bankszámládat is nullázhatja.