Csirkemell görögösen
A csirkemellből készült ételeket mindenki imádja, főleg ha nem egyszerűen csak ki van sütve, hanem valami különleges fűszerezéssel készül.
Hozzávalók
- 2 csirkemell
- 10 dkg olajbogyó
- 10 dkg feta sajt
- 1 gerezd fokhagyma
- olaj
- friss oreganolevelek
- só, bors
Elkészítés
A csirkemellet lebőrözzük, kicsontozzuk, a húst hosszában kétfelé vágjuk. Sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítjük. Forró olajon, mindkét oldalon megsütjük, majd hozzáadjuk a felszeletelt olajbogyót. Felaprított, kis oreganolevelekkel fűszerezzük és fedő alatt összemelegítjük. Végül a húsdarabokra 1-1 szelet feta sajtot fektetünk és fedő alatt ráolvasztjuk. Párolt rizzsel vagy hasábburgonyával körítjük.
Ezt is ajánljuk: Currys pulykamell csíkok - Katt ide!