Sajtos sonkatekercs

A sonka és a sajt külön-külön is hihetetlenül finom, de ha egy ételben vegyítjük a kettőt, akkor valami istenit kapunk.

Hozzávalók

  • 40 dkg nyers füstölt sonka
  • 15 dkg óvári sajt
  • 20 dkg angol zellerszár
  • 10 dkg paradicsom
  • 40 dkg paraj
  • 4 dkg vaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 tojás
  • só, bors, őrölt fehérbors

Elkészítés

A paraj szárát letépkedjük, bő vízben megmossuk. Forrásban lévő vízbe tesszük, és ha a víz ismét felforr, leszűrjük, hideg vízben mielőbb lehűtjük, lecsorgatjuk, kézzel kinyomkodjuk. Serpenyőben olvasztott vajban átforgatva, saját levében 4-5 perc alatt puhára pároljuk. közben sóval, borssal apróra vagdalt fokhagymával ízesítjük, tálalásig melegen tartjuk. A zellerszárat kb. olyan hosszúságú darabokra vágjuk, mint a sonkaszeletek szélessége. Enyhén sós vízben 5 percig főzzük, és leszűrjük. A vékony sonkaszeletekbe egy-egy darab zellerszárat göngyölünk. Tetejére vékony szelet sajtot teszünk, és forró sütőben vagy grillsütőben addig sütjük, míg a sajt kissé megpirul. Vajban átforrósított paradicsomcikkekkel, fokhagymás parajjal és főtt tojásokkal tálaljuk.

Ezt is ajánljuk: Pulykakolbász gazdagon - Katt ide!

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Christmas
Vilmos herceg a karácsonyi terveiről mesélt az egyik hivatalos megjelenése során, emellett elárulta, mire vágyik a leginkább az ünnepi időszakban.
Lifestyle
Összesen 323, vírusokat tartalmazó fiola tűnt el egy ausztráliai laboratóriumból, melyek között olyan is akadt, ami képes megölni egy embert.
Sztárok
A lelkes film és sorozatnézők tudják, hogy Árpa Attila olykor fel szokott tűnni külföldi nagyköltségvetésű produkciókban is mellékszereplőként.
Lifestyle
A rendőrség nemrégiben azonosította a 24 éven át eltűntként számon tartott Till Tamás gyilkosát, a férfi azonban szabadon távozhatott, mivel tette már 2015-ben elévült.
Sztárok
A 49 éves televíziós hosszú ideig élt a fővárosban, mostanra azonban megérett benne a költözés gondolata.
Egészség
Igazi karácsonyi fűszer, pedig egész évben kellene használnunk a jótékony hatásai miatt, amiből számtalan van.