Párolt padlizsán paradicsommal és fokhagymával

A padlizsán egy nagyon finom zöldség, amit rendkívül sokféleképp lehet elkészíteni. Próbáljátok ki a következő receptet!

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    6 padlizsán
  • 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 3 ek olívaolaj
  • só, bors
  • 4 közepes méretű paradicsom, meghámozva és darabolva
  • 2 ek finomra vágott petrezselyemzöld

Elkészítés

Vágjuk le a padlizsán végeit, és vágjuk össze őket hosszában 4-6 darabra. Ezeket vágjuk kb. 25, cm hosszú darabokra. Süssük a fokhagymákat egy nagyobb serpenyőben 3-4 percig, míg megbarnul. Adjuk hozzá a padlizsánt, sózzuk és borsozzuk, majd keverjük össze és fedjük le. Pároljuk alacsony lángon 10 percig.
Adjuk hozzá a paradicsomot és keverjük össze. Pároljuk még 15 percig. Vegyük le a fedőt a serpenyőről, tegyük bele a fűszereket és pároljuk még 15 percig. Forrón tálaljuk.

Vargányával töltött padlizsán

Fotó: mygreenpages.co.uk

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Várkonyi Andrea és Bochkor Gábor egyetlen lánya, Nóra 2007-ben látta meg a napvilágot. A két híresség gyermeke a napokban cseperedett felnőtté.
      Utazás
      Ismét elkomorodik az időjárás: április legnehezebb, legzordabb napjai következnek. Ha valamikor, hát most tényleg érdemes előkészítened az esernyődet!
      Lifestyle
      Egy bizonyos típusú ablak sokkal nagyobb eséllyel idéz elő penészesedést, kellemetlen szagokat és akár súlyos egészségügyi gondokat is, ha nem figyelünk oda időben.
      Lifestyle
      A húsvét nem lenne teljes a színes tojások, az illatos sonka és a családi összejövetelek nélkül. Ám miközben vidáman bontogatjuk a dekoratívan megfestett tojásokat, nem is sejtjük, hogy egy apró jel...
      Sztárok
      Jessica Simpson órási változáson ment át az utóbbi hónapokban, amit több követője is megjegyzett neki – ráadásul egyesek szerint már nem is hasonlít egykori önmagára.
      Fashion&Beauty
      A szépségipar világában a trendek folyamatosan fejlődnek és változnak, újabb és újabb technikák jelennek meg, amelyekkel kreatívan kifejezhetjük magunkat. Az egyik legújabb trend, amely az utóbbi...