Recept

Mediterrán burgonyasaláta tonhallal

Ilyen nagy melegben mi esne jobban, mint a mediterrán konyha jellegzetes ízvilága. Egy hátránya van: ha belekóstolsz, egyszerűen képtelen leszel abbahagyni. Még jó, hogy nem hizlal.

Hozzávalók

  • 80 dkg kifliburgonya
  • 1 babérlevél
  • 1 csokor újhagyma
  • 1 piros húsú paprika
  • 10 bazsalikomlevél
  • 4 szál friss oreganó
  • 10 dkg kovászos uborka
  • 1 doboz olajos tonhal
  • fekete olajbogyó
  • őrölt bors

Az öntethez:

  • 1 dl száraz fehérbor
  • 2 evőkanál borecet
  • fél citrom leve
  • porcukor
  • olívaolaj

Elkészítés

A burgonyát héjában főzzük meg sós-babérleveles vízben. Közben a hagymát karikázzuk fel, a paprikát pedig csumázzuk ki, és vágjuk kisebb kockákra. A bazsalikomot és az oreganót öblítsük le, és néhány szár kivételével aprítsuk fel. Az uborkát karikázzuk fel, a tonhalat pedig tördeljük kisebb darabokra. Az öntethez vegyünk elő egy mélyebb tálat, öntsük bele a bort, adjuk hozzá a borecetet, a citromlevet, a porcukrot és a sót. Adjuk hozzá az olívaolajat is, majd ízesítsük őrölt borssal. Végül a kész burgonyát hámozzuk meg, vágjuk szeletekre, és tegyük bele az öntetbe. Adjuk hozzá a hagymát, a paprikát, az uborkát, a tonhalat, az olívabogyókat, a bazsalikomot és az oreganót, majd hagyjuk összeérni az ízeket. Hidegen tálaljuk, a félretett szárakkal díszítve.

A hal igen egészséges, ráadásul a tonhalkrémes meleg szendvics igen ízletes vacsora.

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      A Skorpió kifejezetten azt érezheti, hogy az univerzum a kedvére tesz. Napi horoszkóp.
      Fashion&Beauty
      Nem kell kimosni a hajból, gyors megoldást kínál azonnali eredménnyel, és még az ára is megfizethető: ez a száraz sampon rövid jellemzése. Szuper hatást tulajdonítanak neki, de vajon mit mondanának...
      Sztárok
      1985-ben a világ megismerhetett öt nagyon különböző hátterű tinédzsert, akik szombati büntetésüket töltötték összezárva iskolájuk könyvtárában.
      Lifestyle
      Néhány friss kutatásból kiderült, hogyan sikerült előállítani a legendás „egyiptomi kéket”, ami a legritkább, ugyanakkor legkeresettebb szín volt az ókori világban.
      Home&Design
      Ne csak a konyhába vagy a gyomrod karbantartására használd a szódabikarbónát, hanem vesd be különböző hasznos dolgokra a kertben és az udvaron egyaránt: nem csupán a belső térben hívhatod ugyanis...
      Lifestyle
      A katolikus egyházfő nyolcvannyolc éves volt, és hosszas betegség után halt meg. Ferenc pápa már fel volt készülve a halálára.