Recept

Provence-i zöldspárgás újkrumpli

Jön az újkrumpli szezon! Ismét elhoztunk egy olyan receptet, amivel kiegészíthetjük a klasszikus újkrumpli-recepteket. Nem csak az olasz ízeket, de a friss zöldég ropogós zamatát is érezhetjük, ha ezt az ételt készítjük el.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    75 dkg újkrumpli
  • 30 dkg zöldspárga
  • 20 dkg koktélparadicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • kakukkfű
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 3 dl főzőtejszín
  • 3 tojás
  • 15 dkg kecskesajt
  • maréknyi kaprigyümölcs

Elkészítés

A burgonyát mossuk meg, majd egy kis kapargatás után vágjuk négyfelé, és enyhén sós vízben főzzük 4-5 percen keresztül. Ezután tegyük ki egy tálcára, és hagyjuk szikkadni. Miközben fő a krumpli, tisztítsuk meg a spárgát, majd főzzük elő 2-3 perc alatt. A paradicsomot mossuk meg és vágjuk félbe, illetve a fokhagymát pucoljuk meg és préseljük ki hagymapréselőn keresztül. A kakukkfüvet is öblítsük le, majd aprítsuk fel. Ha ez mind megvan, terítsük ki egy olajjal kikent tálba a krumplit, a paradicsomot és a spárgát is. Közben keverjük össze a tejszínt a tojásokkal, fűszerezzük ízlés szerint, majd öntsük a zöldségekre. Végül a kecskesajtot daraboljuk fel, és a kaprival együtt szórjuk a tálba. Hagyjuk 40 percig sülni, majd frissen, melegen tálaljuk.

Kóstold meg a szintén fantasztikus spárgás ételt: az egyszerű spárgakrémlevest!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Egészség
      Egyre több tudós és orvos foglalkozik a vércsoportok összetételével, ami nem csoda, mivel ez erősen befolyásolhatja az ember általános egészségi állapotát. Most úgy vélik, a rák kialakulására is...
      Sztárok
      Michael Jackson 26 éves lánya, Paris élete nem volt mindig könnyű, ám ő sikeresen maga mögött hagyta a legnehezebb éveit, s most minden erejével felfelé ívelő karrierjére összpontosít.
      Egészség
      Van egy olyan közkedvelt fűszer, amit a szakértők szerint nem szabad túlzásba vinni, bármilyen ízletes is, ugyanis nagy dózisban súlyos gyomorirritációt okozhat, sőt, akár vérzést is a bélrendszerben...
      Sztárok
      A Bűbájos boszorkák egyik imádott karaktere volt Piper Halliweell, akit az elbűvölő Holly MarieCombs keltett életre a valóságban; vajon hogyan fest napjainkban a színésznő, és mi történt vele az...
      Sztárok
      Rachel Weiszt látva nem csoda, hogy egy olyan világhírű színész is beleszeretett, mint amilyen Daniel Craig.
      Lifestyle
      Közeledik a húsvét, és sokan döntenek úgy, hogy előre megveszik a sonkát. Van néhány dolog, amire alaposan figyelned kell a vásárlásnál.