Egy igazán sokoldalú vitaminforrás - A káposzta

A káposzták amellett, hogy egészségesek a bennük található vitaminok miatt, alacsony kalóriatartalmúak is, ezért bátran fogyaszthatjuk akkor is, ha éppen egy fogyókúra kellős közepén járunk. Több fajtája van, így kedvünkre választhatunk belőlük, lássuk ezeket!

Fejeskáposzta
Egy igazi vitaminbombáról beszélhetünk. Megtalálható benne a B-, a C-, a K- és E-vitamin, a béta-karotin, amely antioxidáns, ezért véd a daganatos megbetegedésektől. Továbbá javítja a látást, de jótékony hatással van az emésztésre is, arról nem is beszélve, hogy az ásványi anyagok közül vasban és kalciumban gazdag. A fejeskáposzta a bélrendszeri, a mell és a petefészek, illetve a tüdő megbetegedéseinek esetén is jótékony hatású.

Vöröskáposzta, lilakáposzta
Az A-, K-, B- és C-vitaminon kívül jelentős mennyiségű fehérjét és ásványi sót is tartalmaz. Immunerősítő, gyomorbetegségekre kiváló, rendszeres fogyasztásával megelőzhető az Alzheimer-kór kialakulása, továbbá csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását, enyhíti a reumás tüneteket. Vértisztító és bőrszépítő hatású is, javítja a májműködést és a látást.

Kelkáposzta
Könnyen emészthető, igazi gyomorbarát. Rostokban és ásványi anyagokban gazdag: káliumot, kalciumot, magnéziumot és vasat, illetve A-, B1- ,B2- és C-vitaminokat is tartalmaz. Immunerősítő, gyulladásgátló hatású és emésztési problémákra is kiváló.

Kelbimbó
Nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, rosttartalma magas, a benne lévő B-vitamin javítja az anyagcserét, a kálium pedig vízhajtó hatású. Olyan vegyületet tartalmaz (sinigrin), amely a kutatások szerint segít a rák kialakulásának megelőzésében, valamint csökkenti a hasi zsírt.

Fodroskel
A többi káposzta fajtához hasonlóan maga a K- és C-vitamin, illetve a béta-karotin és kalcium tartalma. A tejmentes diéta egyik fontos alapanyaga.

Káposztából készíthetünk különféle salátákat (vörös, édes-savanyú, párolt) és ételeket (húsos káposzta, párolt káposzta almával és köménnyel, székelykáposzta, káposztás rétes).

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Horváth Gréta újabb komoly szintet lépett, ugyanis piacra dobta saját márkáját – a sajtóeseményen az ötlet megszületéséről beszélgettünk a tartalomgyártóval, de szóba került a Farm VIP, illetve az új...
      Egészség
      Egyre több tudós és orvos foglalkozik a vércsoportok összetételével, ami nem csoda, mivel ez erősen befolyásolhatja az ember általános egészségi állapotát. Most úgy vélik, a rák kialakulására is...
      Sztárok
      Michael Jackson 26 éves lánya, Paris élete nem volt mindig könnyű, ám ő sikeresen maga mögött hagyta a legnehezebb éveit, s most minden erejével felfelé ívelő karrierjére összpontosít.
      Egészség
      Van egy olyan közkedvelt fűszer, amit a szakértők szerint nem szabad túlzásba vinni, bármilyen ízletes is, ugyanis nagy dózisban súlyos gyomorirritációt okozhat, sőt, akár vérzést is a bélrendszerben...
      Sztárok
      A Bűbájos boszorkák egyik imádott karaktere volt Piper Halliweell, akit az elbűvölő Holly MarieCombs keltett életre a valóságban; vajon hogyan fest napjainkban a színésznő, és mi történt vele az...
      Sztárok
      Rachel Weiszt látva nem csoda, hogy egy olyan világhírű színész is beleszeretett, mint amilyen Daniel Craig.