Szilveszteri szerencsepogácsa - Babonásoknak

A Szilveszterhez a sütés terén is rengeteg szokás kapcsolódik. A legismertebb a szerencsepogácsa, melynek lényege, hogy az egyikben elrejtünk egy pénzérmét, amit aki megtalál, annak a következő évben szerencséje lesz.

Hozzávalók

  • 90 dkg krumpli
  • 120 dkg liszt
  • 50 dkg ráma
  • 3 dl tejföl
  • 2 tojássárga
  • 5 dkg élesztő
  • 1,5 dl tej
  • 1 db pénzérme

Elkészítés
A krumplit pucolás után sós vízben puhára főzzük, majd átnyomjuk a krumplinyomón és hozzáaadjuk a többi hozzávalót. Gyúrás után 1 órát kelni hagyjuk. Kilisztezett gyúródeszkán kb. 2 cm vastagra nyújtjuk. Késsel irdaljuk be kockásra a tetejét és pogácsanyomóval szaggassuk ki. Az egyikbe tegyünk egy pénzérmét, ez lesz a szerencse süti. Sütés előtt kenjük meg tojássárgájával. 200 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt készre sül.

Fotó: gasztroblogok.hu

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Stahl Judit rendkívül büszke a lányára, Hannára, aki mostanra fiatal felnőtt nővé cseperedett, ráadásul le sem tagadhatná híres édesanyját.
      Fashion&Beauty
      Nincs ötleted arra, hogy a következő alkalommal mit kérj a körmösödtől? Nos, akkor mutatunk egy fantasztikus dizájnt, ami egyre szélesebb körben hódít, ráadásul már a legnagyobb világsztárok is...
      Lifestyle
      Váratlan, de pozitív pénzügyi lehetőségek kopogtatnak a Vízöntő ajtaján. Napi horoszkóp.
      Egészség
      Természetesen nem az alkoholra gondolunk, hanem a vízre, vagy mondjuk teára. A téli hónapokban ezt általában elhanyagoljuk.
      Lifestyle
      Ha te sem szeretnéd, hogy idő előtt felüssék a fejüket a ráncok és a mély barázdák az arcodon, akkor mindenképp érdemes kipróbálnod ezt az olcsó módszert, amellyel még méregteleníthetsz is.
      Fashion&Beauty
      Közepes vagy hosszú hajjal a legjobb, és mind formális, mind hétköznapi alkalmakra könnyen adaptálható.