Diétás finomság: mentás bárányburger

Arra az esetre, ha nem eszel hamburgert (annak ellenére, hogy szereted), mert nem egészséges, van egy jó hírünk: ismerünk olyan változatot, ami nagyon finom és ráadásul a kalóriatartalma is alacsonyabb.

Hozzávalók
35 dkg sovány darált bárányhús
1 finomra szeletelt vöröshagyma
4 evőkanál zsemlemorzsa
2 evőkanál borsmenta-zselé
só, bors
4 félbevágott rozszsemle
2 db karikákra szeletelt paradicsom
1 felkarikázott kígyóuborka
salátalevél

A szószhoz:
1 apró darab kockára vágott uborka
4 evőkanál zsírszegény krémtúró vagy sovány natúr joghurt
1 evőkanál borsmentazselé
1 evőkanál frissen aprított mentalevél

Elkészítés
A darált húst egy tálban összekeverjük a hagymával, a zsemlemorzsával és a zselével. Jól összedolgozzuk, majd sóval és borssal ízesítjük. A masszát négy részre osztjuk, majd 10 centiméter átmérőjű fasírtokat formálunk belőlük. Az így elkészített húsgombócokat sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, majd fél órára hűtőbe rakjuk. Közben a grillsütőt közepes hőfokra melegítjük elő, majd a rácsra sütőpapírt helyezünk – visszahajtva széleit. Erre tesszük a fasírtokat, majd mindkét oldalát meggrillezzük. Ezalatt egy másik edényben elkészítjük a szószt. Az alapanyagait összekeverjük, majd tálalásig a hűtőszekrényben zárt dobozban tartjuk. A fasírtokat lecsepegtetjük, majd egy-egy fél zsemlére tesszük őket. Ezután mindegyikre paradicsom- és uborkakarikákat teszünk, elosztjuk rajtuk a szószt, majd a zsemle másik felét a tetejére helyezzük.

A fenti receptből négy személy lakmározhat: egy adag 237 kcal, zsírtartalma 0, 78 dkg.

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Fashion&Beauty
      Bár a tavasz még távolinak tűnik, néhány apró jel már emlékeztet minket arra, hogy közeledik a megújulás időszaka – az egyik ilyen pedig nem más, mint Eva Longoria csodás új frizurája.
      Sztárok
      Herendi Gábor Futni mentem című komédiája immár hivatalosan is a rendszerváltás utáni évtizedek legsikeresebb magyar filmje. Hogyan lehet, hogy az Udvaros Dorottya, Lovas Rozi és Tenki Réka...
      Sztárok
      A Naughty Dog kultikus videójátékának sorozatverziója 2023-ban hódította meg a világot, és már csak idő kérdése, hogy a várva várt második évad is debütáljon a kisképernyőn.
      Sztárok
      Az utóbbi időben jószerivel ellepték a külföldi filmsztárok a Michelin-csillagos magyar séf fővárosi éttermét. Legutóbb John Cena járt Rácz Jenőnél, most pedig napjaink egyik legnépszerűbb...
      Lifestyle
      Február 19 – én beléptünk a Halak havába, ami azt jelenti, hogy egészen március 20 – ig spirituális, szellemi és érzelmi energiák fognak uralkodni. Belső megérzéseink és ösztönvilágunk sokkal...
      Utazás
      Sokan reménykedtek benne, hogy az előttünk álló hétvégén végre-valahára mérséklődik az extrém hideg, és kezdetét veszi az enyhülés. Nos, úgy látszik, korai volna még ilyesmiben reménykedni.