Zöldségek vadasan

A zöldségek nem csak finomak, de még egészségesek is, így fogyasszunk belőlük jó sokat.

Hozzávalók

  • 40-40 dkg friss vagy mirelit karfiol és brokkoli
  • 1 nagyobb fej karalábé
  • húslevesben főtt zöldségek
  • 2 ek tejföl
  • 1 ek vaj
  • 1 ek liszt
  • 1 tk mustár
  • cukor
  • 1 babérlevél
  • vadasfűszer-keverék
  • citromlé

Elkészítés

Megtisztítjuk a karalábét, kisebb kockákra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük a friss vagy fagyasztott karfiollal és brokkolival együtt. Közben a levesben főtt zöldségeket összeturmixoljuk. Vajon karamellizálunk kb. 1 csapott evőkanálnyi cukrot, majd megintjük a liszttel és összepirítjuk. Vízzel felengedjük, beletesszük a zöldségpürét, mustárral, babérral, vadasfűszer-keverékkel és citromlével ízesítjük. Összeforraljuk, és a jól lecsöpögtetett párolt zöldségekre öntjük.

Ezt is ajánljuk: Répás rétes - Katt ide!

Fotó: veggieonapenny.com

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Lifestyle
Az univerzum mindig egyensúlyra törekszik, és ha te jót adsz a világnak, az élet is jó dolgokat fog visszaadni neked.
Utazás
Sztárok
A Modern család című sorozat színésze, Rico Rodriguez mindössze 11 éves volt, amikor szerepet kapott a produkcióban, mostanra pedig látványos átalakuláson ment át – sőt, olyannyira más lett a külseje...
Sztárok
Kevesen tudják, hogy Michael Jacksonnak volt egy titkos féltestvére, Joh’Vonnie Jackson, aki a legendás énekes apja, Joe Jackson hosszú éveken át tartó, házasságon kívüli kapcsolatából született. Míg...
Lifestyle
Mindig figyeljünk, mert olykor a bankautomata is hibázhat. A magyar nyugdíjasnak sok idejébe telt, amíg visszakapta a pénzét a banktól.
Lifestyle
Az öngyógyító trendek az egészséges életmód és a mentális jólét növekvő hangsúlyát tükrözik. Az emberek egyre inkább érdeklődnek olyan technikák iránt, amelyek segítenek a stressz kezelésében, a...