Villámgyors paradicsomos-bazsalikomos tészta - Könnyű és finom
Ha szeretjük az olasz ételeket, ezt a paradicsomos-bazsalikomos spagettit is imádni fogjuk. Csak néhány összetevőre van hozzá szükség és villámgyorsan elkészül.
Hozzávalók
- spagetti
- 1 nagy érett paradicsom
- 1/2 csésze nyers kesudió
- 1/4 csésze víz
- 1 ek olívaolaj
- 1 ek paradicsompüré
- 2-4 gerezd fokhagyma
- 1 tk só
- 1-2 tk őrölt bors
- 1 csésze friss bazsalikom
Elkészítés
Turmixgépbe tegyük bele a felkockázott paradicsomot, a kesudiót, a vizet, a paradicsompürét és turmixoljuk össze. Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat és ehhez adjuk a zúzott fokhagymát. Öntsük rá az összeturmixolt paradicsomos szószt, sózzuk meg, majd kevergetés mellett 4-5 percig főzzük. Ha szükséges, öntsünk még hozzá egy kis vizet. Ekkor vegyük le a tűzről, szórjuk bele a felaprított bazsalikomot és a borsot. A tésztát enyhén sós vízben főzzük meg, öntsük le róla a vizet, majd lassan adjuk hozzá a paradicsomos szószt. Keverjük el és azonnal tálaljuk.
Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!