Ki ne dobd a karácsonyi maradékot: Megmutatjuk, mit készíthetsz belőle!

Ünnepi ételekből vadiúj fogások.

Zöldséges rizses hús

Hozzávalók:

  • 40 dkg hús (pulyka, csirke, sertés, kacsa, liba)
  • 2,5 dkg zsír
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 1 kápia paprika
  • 2 paradicsom
  • 15 dkg rizs
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tk pirospaprika
  • só ízlés szerint

Elkészítés:

A rizst a szokásos módon elkészítjük. Egy másik lábasban a felaprított vöröshagymát üvegesre pároljuk a zsíron és beletesszük az áttört fokhagymát is. Lehúzva a tűzről hozzáadjuk a pirospaprikát, gyors mozdulatokkal összekeverjük, majd visszatéve, rádobjuk az apróra kockázott paprikát és paradicsomot. Ha a zöldségek megpuhultak, hozzákeverjük a kicsontozott, felkockázott húst, majd összeforgatjuk és összesütjük az egészet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, de azt mindenképp vegyük számításba, hogy a karácsonyi hús már alapból fűszeres. A húsos-zöldséges raguhoz adjuk a párolt, lecsöpögtetett rizst és alaposan összekeverjük. Ha kész, megszórhatjuk felaprított metélőhagymával és finomra vágott petrezselyemzölddel.

Mutatjuk, mit készíthetsz a megmaradt halból, lapozz!

Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Lifestyle
Bizonyítsd be, hogy megfigyelőképességed, intelligenciád, leleményességed és szellemi fürgeséged tényleg páratlan!
Sztárok
Az énekes-színésznő, valamint 20 éves fia, Sárközy Benjámin a minap a Legyen Ön is milliomos! című műsorban bizonyították tudásukat, az emberek többsége pedig bizony rácsodálkozott arra, milyen...
Lifestyle
Októberben új rekord született a magyar használtautó-piacon: az év kilencedik hónapjában összesen 81 100 személyautó cserélt gazdát, ami az előző év azonos hónapjához képest 12 százalékos növekedést...
Lifestyle
Folyamatos fenyegetéseknek vagyunk kitéve az interneten, és nagyon oda kell figyelnünk, hogy ne tudják ellopni az adatainkat.
Lifestyle
Az érdekesség nem arról szól, hogy másoknak próbálsz megfelelni. Inkább arról, hogy hiteles vagy, nyitott és elkötelezett a saját fejlődésed iránt. Próbáld ki ezt a hat szokást, és figyeld meg,...
Home&Design
Nemcsak divatos, hanem időtálló választás is, amely garantáltan feldobja a nappalid hangulatát. Te készen állsz, hogy 2025 kedvenc árnyalatával varázsolj új életet az otthonodba?