Tejfölös-szalonnás tojásleves - Klasszikus kicsit másképp

A tojáslevest szívesen főzzük, mert egyszerű és nem kell órákig fölötte állni, amíg elkészül. Viszont kis ötletességgel egy sokkal tartalmasabb levest is kihozhatunk az eredeti verzióból.

Hozzávalók

  • 4 tojás
  • 2 dl tejföl
  • 1 fej vöröshagyma
  • 5 dkg füstölt szalonna
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál ételízesítő
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • só, bors
  • babérlevél a díszítéshez

Elkészítés
A szalonnát apróra vágjuk, és egy serpenyőben folyamatos kevergetés mellett a zsírját kisütjük. Rátesszük a felaprított hagymát és üvegesre pirítjuk benne. Levesszük a tűzről, amíg beletesszük a pirospaprikát és felöntjük egy liter vízzel. Beleszórjuk az ételízesítőt, sót, borsot ízlés szerinti mennyiségben, felforraljuk és tíz percig főzzük. A lisztet a tejföllel és fél dl vízzel simára keverjük, majd a forrásban lévő lét behabarjuk vele. A tojásokat egyenként, fél percenként eresztjük bele a lébe, keverés nélkül. Az utolsó tojás után öt perccel megkeverjük a levest és még pár percig főzzük.

Babérlevéllel díszítve tálaljuk, esetleg megszórhatjuk egy kis reszelt sajttal.

Próbáld ki a tojásos szendvicset is!

Oldalak

Video Így ünnepelte 2024-ben az Inspiráló Nőket a Femcafe
Lifestyle
Te is mindig úgy alszol el, hogy előtte felteszed töltőre a telefonodat, a készüléket pedig az ágy melletti éjjeliszekrényre helyezed? Nos, szakértők szerint ez egy óriási hiba, amiről érdemes minél...
Lifestyle
Talán nem is gondolnád, de annak, hogy pontosan hol van a párnád este, lefekvéskor, bizony óriási szerepe van abban, hogy milyen éjszakád lesz.
Sztárok
Jamie Lee Curtis bevállalta: a színésznő smink, illetve filter nélküli képet tett közzé magáról a közösségi médiában, amit a követői nem tudtak szó nélkül hagyni.
Fashion&Beauty
Megan Fox kismamaként sem mond le a dögös öltözködésről: a minap egy teljesen átlátszó szerelésben lépett utcára, megvillantva egyre nagyobb pocakját.
Fashion&Beauty
A randevú több, mint egyszerű közös időtöltés – ez egy remek alkalom arra, hogy a legjobb formádat hozd, és a vacsorahelyszínt a saját kifutóddá varázsold.
Lifestyle
A Kosok a kisugárzásukkal sok mindenkit le tudnak venni a lábukról. Napi horoszkóp.