Megmaradt a kemény tojás? Készíts belőle tartármártást!
Nyáron még szerencsésebb is nyers tojás helyett főttet használni.
Tartármártás
Hozzávalók:
- 4 főtt tojás
- 1 nagy doboz tejföl
- 1 kk mustár
- 1 ½ kk porcukor
- 4 csepp citromlé
- 1 ek olaj
- só
- késhegynyi bors
Elkészítés:
A főtt tojások sárgáit kiszedjük és egy üveg tálban először villával összetörjük, majd habosra keverjük a mustárral, a tejföllel, a porcukorral, a citromlével, a sóval és a borssal, a legvégén pedig az olajat is alaposan eloszlatjuk benne.