Szőlőleves - Recept
Hamarosan megkezdődik a szőlőszezon, sőt mi több, korai szőlőt már lehet kapni, így már készíthetjük is ezt a mennyei levest.
Mossuk meg a szőlőt, majd szemezzük le. Ezután tegyük a szőlőszemeket egy turmixgépbe és a cukorral együtt turmixszoljuk össze. Az így kapott sűrű levet nyomjuk át szitán, majd öntsük át egy fazékba. Végül adjuk hozzá a kefirt, a pudingport, jól keverjük össze és ízlés szerint ízesítsük sóval. A szőlőlevest jól lehűtve hidegen tejszínhabbal és szőlőszemekkel tálaljuk.
Hozzávalók
- 50 dkg szőlő piros fehér
- 4 dl kefir
- 20 dkg porcukor
- 1 ek vaníliás pudingpor
- só
Elkészítés
Mossuk meg a szőlőt, majd szemezzük le. Ezután tegyük a szőlőszemeket egy turmixgépbe és a cukorral együtt turmixszoljuk össze. Az így kapott sűrű levet nyomjuk át szitán, majd öntsük át egy fazékba. Végül adjuk hozzá a kefirt, a pudingport, jól keverjük össze és ízlés szerint ízesítsük sóval. A szőlőlevest jól lehűtve hidegen tejszínhabbal és szőlőszemekkel tálaljuk.
Ezt is ajánljuk: Szívbarát szőlős turmixital - Egészséges finomság
Fotó: sivajiexports.com
Oldalak
