Recept

Ricottás-cukkinis pite rozslisztből

A pitét már nem csak édességként lehet elkészíteni, hanem sokszor hallhatunk húsos vagy éppen zöldséges pitékről. A ricottás-cukkinis pite zöldségekben gazdag, omlós tésztából készül, ráadásul alapanyaga rozsliszt, így még egészségesnek is számít.

Hozzávalók

Tésztához:

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    20 kg rozsliszt
  • fél teáskanál só
  • 10 dkg hideg vaj
  • 1 tojás
  • 3 evőkanál hideg víz

Töltelékhez:

  • 20 dkg krémes ricotta
  • 1 evőkanál friss majoránna
  • 1 evőkanál friss petrezselyem
  • fél citrom vagy lime reszelt héja
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • bors
  • 2 db cukkini
  • 10 dkg ementáli sajt

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból készítsünk egy lazább tésztát, majd hagyjuk 30 percig pihenni a hűtőben. Közben melegítsük elő a sütőt 200 fokra, a kész tésztát nyújtsuk ki, és helyezzük egy piteformába. Villával szurkáljuk meg, majd 10 percig süssük elő. Vegyünk elő egy tálat, benne keverjük össze a ricottát a zöldfűszerekkel, a lime reszelt héjával, csepegtessünk rá olívaolajat, majd ízesítsük sóval és borssal, majd ezt a masszát egyengessük el a pitetésztán. A cukkinit vágjuk vékony szeletekre, majd rakjuk ki vele a pitét. Reszeljük le az ementálit, és szórjuk meg vele a pite tetejét. Végül süssük 40 percig. Cikkekre vágva tálaljuk.

Ha szeretnél egy kis édességet is készíteni, vedd elő a narancsos-mákos pite receptet!

Oldalak

Video Így ünnepelte 2024-ben az Inspiráló Nőket a Femcafe
Recept
Fashion&Beauty
A Született feleségekben Gabbyként szereplő Eva Longoria nemcsak a népszerű szériában, hanem a való életben is divatikon – a legutóbbi megjelenésével ismét bebizonyította, hogy a stílusérzéke...
Sztárok
Idén is megrendezik a legnagyobb hazai fitness és életmód szakmai konferenciát Budapesten, a Millenárison 2024. november 30-án. Az esemény kapcsán megrendezett sajtótájékoztatón több hazai híresség...
Fashion&Beauty
Időnként mindenki vágyik egy friss, új megjelenésre, és mi más lenne ennél tökéletesebb módja a változtatásnak, mint egy teljes hajstílus átalakítás? A frodrászok szerint van most öt nagyon menő...
Lifestyle
Az Ikrek ismerőse hasznos információkat mondhat a jegy szülöttének, ami segíti tervei megvalósulását. Napi horoszkóp.
Egészség
A magyar konyha egyik nagy hagyománya a savanyúság, amit imádunk fogyasztani a szárazabb ételek mellé. Sokan nem gondolják, de ezeknek télen nagy előnyük is van.
Lifestyle
Magyarország több részét is belepte a hó, amire sokan vártak. A hópelyhek gyönyörűek tudnak lenni, de ha ránagyítunk, akkor nem fogunk két ugyanolyat találni?