Recept

Ricottás-cukkinis pite rozslisztből

A pitét már nem csak édességként lehet elkészíteni, hanem sokszor hallhatunk húsos vagy éppen zöldséges pitékről. A ricottás-cukkinis pite zöldségekben gazdag, omlós tésztából készül, ráadásul alapanyaga rozsliszt, így még egészségesnek is számít.

Hozzávalók

Tésztához:

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    20 kg rozsliszt
  • fél teáskanál só
  • 10 dkg hideg vaj
  • 1 tojás
  • 3 evőkanál hideg víz

Töltelékhez:

  • 20 dkg krémes ricotta
  • 1 evőkanál friss majoránna
  • 1 evőkanál friss petrezselyem
  • fél citrom vagy lime reszelt héja
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • bors
  • 2 db cukkini
  • 10 dkg ementáli sajt

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból készítsünk egy lazább tésztát, majd hagyjuk 30 percig pihenni a hűtőben. Közben melegítsük elő a sütőt 200 fokra, a kész tésztát nyújtsuk ki, és helyezzük egy piteformába. Villával szurkáljuk meg, majd 10 percig süssük elő. Vegyünk elő egy tálat, benne keverjük össze a ricottát a zöldfűszerekkel, a lime reszelt héjával, csepegtessünk rá olívaolajat, majd ízesítsük sóval és borssal, majd ezt a masszát egyengessük el a pitetésztán. A cukkinit vágjuk vékony szeletekre, majd rakjuk ki vele a pitét. Reszeljük le az ementálit, és szórjuk meg vele a pite tetejét. Végül süssük 40 percig. Cikkekre vágva tálaljuk.

Ha szeretnél egy kis édességet is készíteni, vedd elő a narancsos-mákos pite receptet!

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      Ez több mint egy filozófia – egy érzés, egyfajta válasz a világ természetes szépségére.
      Lifestyle
      A virágok remek módot kínálnak arra, hogy megünnepeljük az élet szépségeit. Legyen szó mérföldkövek megünnepléséről, az élet örömeinek tiszteletéről, vagy csupán a természethez való kapcsolódásról, a...
      Lifestyle
      Egy táplálkozási szakértő megosztotta az ellenállhatatlan, emlékezetesen finom paradicsomleves receptjét, amely egy bizonyos titkos hozzávalótól lesz igazán különleges – és ez nem a tejszín vagy a...
      Lifestyle
      Sajnos elég drága az uborka a hazai boltokban, pedig imádják a magyarok. Így tudod elkerülni, hogy hamar megromoljon.
      Lifestyle
      A diákok örülnének neki, hogyha 8 óra helyett 9 órára kellene bejárniuk az iskolába. Ez jelenleg a Belügyminisztérium álláspontja a helyzettel kapcsolatban.
      Sztárok
      Anjelica Huston neve a legtöbbeknek az Addams Family-filmekből csenghet ismerősen, ám az nem biztos, magára a színésznőre sokan ráismernének napjainkban.