Így készül az ősz ikonikus kávéja – Pumpkin spice latte házilag
Minden valamire való kávéimádó szeme felcsillan az ősz érkezésével – ez az ikonikus pumpkin spice latte – prózaibb nevén sütőtökös fűszeres tejeskávé – szezonja. Divatos kávézókban bármikor elérhető, de érdemes az otthoni verziót is kipróbálni.
Pumpkin spice latte
Hozzávalók:
- 100 g sütőtök
- 2 kávéskanál fahéj
- 0.5 tk szegfűszeg
- 0.5 tk szegfűbors
- 1 tk gyömbér
- 1 tk szerecsendió
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 2 teáskanál barna cukor
- 3 dl tej
- 3 ek tejszínhab
- 100 ml feketekávé
Elkészítés:
- A sütőtököt süssük meg, majd pürésítsük (igény szerint használhatunk bolti sütőtökpürét is).
- A sütőtökpüréhez keverjük hozzá a fahéjat, a szegfűszeget, a szegfűborsot, a gyömbért, a szerecsendiót és a vaníliaaromát.
- Főzzünk le egy adag kávét, a választott tejet pedig habosítsuk fel.
- Egy bögre aljára helyezzük a sütőtökpürét. Szórjuk meg ízlés szerint cukorral, öntsük rá a kávét, majd a tejhabot. Keverjük össze.
- Ízlés szerint tálalhatjuk tejszínhabbal.