Recept

Provence-i zöldspárgás újkrumpli

Jön az újkrumpli szezon! Ismét elhoztunk egy olyan receptet, amivel kiegészíthetjük a klasszikus újkrumpli-recepteket. Nem csak az olasz ízeket, de a friss zöldég ropogós zamatát is érezhetjük, ha ezt az ételt készítjük el.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    75 dkg újkrumpli
  • 30 dkg zöldspárga
  • 20 dkg koktélparadicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • kakukkfű
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 3 dl főzőtejszín
  • 3 tojás
  • 15 dkg kecskesajt
  • maréknyi kaprigyümölcs

Elkészítés

A burgonyát mossuk meg, majd egy kis kapargatás után vágjuk négyfelé, és enyhén sós vízben főzzük 4-5 percen keresztül. Ezután tegyük ki egy tálcára, és hagyjuk szikkadni. Miközben fő a krumpli, tisztítsuk meg a spárgát, majd főzzük elő 2-3 perc alatt. A paradicsomot mossuk meg és vágjuk félbe, illetve a fokhagymát pucoljuk meg és préseljük ki hagymapréselőn keresztül. A kakukkfüvet is öblítsük le, majd aprítsuk fel. Ha ez mind megvan, terítsük ki egy olajjal kikent tálba a krumplit, a paradicsomot és a spárgát is. Közben keverjük össze a tejszínt a tojásokkal, fűszerezzük ízlés szerint, majd öntsük a zöldségekre. Végül a kecskesajtot daraboljuk fel, és a kaprival együtt szórjuk a tálba. Hagyjuk 40 percig sülni, majd frissen, melegen tálaljuk.

Kóstold meg a szintén fantasztikus spárgás ételt: az egyszerű spárgakrémlevest!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Recept
Lifestyle
Bár a címben említett két módszer is sok háziasszony szerint hatékony konyhai praktika, van még egy zseniális trükk, amit kipróbálhatsz.
Egészség
Nem csupán a fogyásban segíthet az, ha belecsempészed reggel a vízbe ezt a különleges összetevőt.
Fashion&Beauty
Megannyi híresség mellett természetesen a frissen eljegyzett Selena Gomez is részt vett a londoni BAFTA-gálán: nos, a színész-énekesnő mindenki rabul ejtett lehengerlő ruhájával a vörös szőnyegen, de...
Lifestyle
Sztárok
A jordán királyi pár tavaly augusztusban tarthatta kezében első unokáját, a gyönyörű Iman hercegnőt, aki örökölte édesanyja és nagyanyja minden szépségét, most pedig egy újabb taggal bővült a királyi...