Recept

Ősszel is folytatódhat a befőzés - Így készül a házi fügelekvár

A füge az ősz egyik első hírnöke - amellett, hogy salátákba, húsok mellé vagy csak úgy magában is isteni, befőzve is elképesztően izgalmas. A házi fügelekvár tökéletes reggeli friss péksütemény mellé.

Házi fügelekvár

Házi fügelekvár - ősszel is folytatódhat a befőzésHázi fügelekvár - ősszel is folytatódhat a befőzés

Hozzávalók:

  • 500 g friss füge
  • 200 g cukor (lehet nád-, vagy kókuszvirágcukor is)
  • 180 ml víz
  • 20 ml vörösbor
  • 1 citrom leve
  • 1 ek fahéj
  • 1 vaníliarúd kikapart magja

Elkészítés:

  1. A megmosott fügéket megszabadítjuk a végeiktől, felnegyedeljük, majd egy lábosban hideg vízzel felöntjük.
  2. Fűszerezzük fahéjjal, vaníliával, adjunk hozzá egy löttyintésnyi vörösbort.
  3. Ha felforrt, adjuk hozzá a cukrot, majd kavargassuk folyamatosan, nehogy leégjen.
  4. Ha a gyümölcs kellőképpen megpuhult, adjuk hozzá a citromlevet. Amennyiben nem darabos, inkább homogénebb állagot szeretnénk, botmixerrel keverhetünk rajta egy kicsit.
  5. Az elkészült lekvárt előre kifőzött üvegekbe öntsük, majd fejjel lefele fordítva hagyjuk hűlni.
Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Sztárok
      Harry herceg kezd egyre inkább magára maradni: azok után, hogy fivére, Vilmos herceg tudomást sem vesz róla, már apja, III. Károly király is fokról fokra kezd távolodni tőle.
      Home&Design
      A Dunn-Edwards festékmárka nevezte meg az évszázad színét, fennállásuk 100. évfordulója alkalmából.
      Lifestyle
      Cikkünkben megmutatjuk, melyik az a három csillagjegy, akire még ezen a tavasszal komoly változások várnak munkafronton.
      Sztárok
      Molnár Ferenc Caramel szerint ő és felesége, Szilágyi Szilvi példája az üdítő kivételek között van, de apaként egészen máshogy látja a nagyobb korkülönbséggel járó kapcsolatokat.
      Fashion&Beauty
      Javában dübörög a Coachella fesztivál, ahol idén sem maradtak el a káprázatos, merész öltözékek a sztárok jóvoltából.
      Lifestyle
      A Skorpió megérzései jóformán csalhatatlanok, bárkin és bármin átlát! Napi horoszkóp.