Recept

Így készíts olaszos húsgombóclevest – Csak össze ne vesszetek a gombócon

Egy finom húsgombócleves tökéletes hétvégi fogás – mellé elég lehet egy könnyed tésztaétel, esetleg egy tartalmasabb desszert és kész is a kényeztető ebéd. Mi most egy olaszos változatot ajánljunk. A gombócból akár dupla adagot is lehet készíteni, hiszen mindig az fogy el leghamarabb.

Olaszos húsgombócleves

Egy finom, laktató húsgombócleves után elég egy tartalmasabb desszert ebédreEgy finom, laktató húsgombócleves után elég egy tartalmasabb desszert ebédre

Hozzávalók:

A gombóchoz:

  • 50 dkg darált sertéshús
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 ek olaszos fűszerkeverék (vagy 1-1 kk szárított bazsalikom, rozmaring, oregánó, kakukkfű)
  • 1 db tojás
  • 1 db zsemle
  • 1 csokor friss petrezselyem
  • 10 dkg reszelt sajt
  • ízlés szerint só, bors

A leveshez:

  • 1 fej vöröshagyma
  • 4 db közepes méretű sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 1 db zellergumó
  • 2 db paradicsom
  • 2 marék spenótlevél
  • 2 marék friss bazsaliom
  • 1 kk oregánó
  • 1 kk rozmaring
  • 1 löttyintésnyi fehérbor
  • ízlés szerint só, bors
  • kevés olaj
  • tálaláshoz ízlés szerint reszelt parmezán

Elkészítés:

  1. A gombóc hozzávalóit gyúrjuk össze, a masszából formázzunk kisebb méretű golyókat.
  2. A zöldségeket tisztítsuk meg, kockázzuk fel, a spenótot és a bazsalikomot tépkedjük nagyobb darabokra.
  3. Az aprított vöröshagymát egy kevés olajon dinszteljük meg, majd adjuk hozzá a többi zöldséget.
  4. Ha a zöldségek megpirultak, öntsük fel vízzel (hogy ellepje őket), majd ízlés szerint fűszerezzük, adjunk hozzá egy löttyintésnyi fehérbort.
  5. Ha a leves elkezd forrni, tegyük bele a húsgombócokat, majd fedő alatt főzzük 40-50 percig.
  6. Tálaláshoz ízlés szerint szórjuk meg reszelt parmezánnal.
Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Sztárok
      Jennifer Lopez nem is találhatott volna magának divatosabb kísérőt az Othello előadására: az énekes-színésznő 17 éves lányával, Emme-mel lejtett végig a vörös szőnyegen, ahol mindenki csakis őket...
      Fashion&Beauty
      Imádjuk alaposan megvizsgálni a Katie Holmes által viselt kreációkat, hiszen a színésznő minden egyes nyilvános szereplésén valami egészen zseniális szettel rukkol elő – éppúgy, mint ahogyan azt a...
      Lifestyle
      A Skorpió rábukkanhat egy titokra vagy egy mélyebb igazságra, de nem biztos, hogy készen áll rá! Napi horoszkóp.
      Lifestyle
      Már nagyjából lehet látni, hogy milyen árban lesz a fagyi 2025-ben. Egy anyuka elmondta, hogy nagyon ritkán járnak már le fagyizni, mivel van egy trükkje.
      Utazás
      Éveken belül az egész Európai Unióban változás lesz a jogosítványokkal kapcsolatban, ami Magyarországot is érinti. A friss jogosítványoknál érkezhet a szigorúbb próbaidő is.
      Utazás
      Az utazók véleménye szerint a világ számos bakancslistás látnivalója kiábrándító és túlzsúfolt, és gyakran nem hozzák az elvárt élményt.