Nap receptje: Csokoládés-meggyes gombóc

Desszertként és főételként is megállja a helyét, azonban a hagyományosan elkészített szilvás töltelék helyett ínycsiklandó étcsokoládéval és zamatos, friss meggyel töltjük meg az gombócokat.

Hozzávalók (kb. 20 gombóchoz):
1 kg lisztes, öregebb krumpli
30 dkg liszt
1 tojás
csipet só
20 szem magozott meggy
15 dkg zsemlemorzsa
napraforgóolaj
porcukor
étcsokoládé

Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, majd miután sós vízben puhára főztük, szűrjük le, és törtjük pépessé villával. Várjuk meg, míg kihűl, ezután keverjük el a tojással, a sóval és csak annyi liszttel, amennyit felvesz. Gyúrjuk össze a tésztát, majd pihentessük fél órát. Közben mossuk meg a meggyet, magozzuk ki, a zsemlemorzsát pirítsuk meg aranyszínűre egy kis olajon, a csokoládét pedig törtjük apróbb darabokra, majd tegyük a magozott meggyek közepébe. A tésztát nyújtsuk ki, osszuk 20 részre, formázzunk belőlük gomócokat, majd tenyerünk között nyújtsuk ki kb. fél centire őket, helyezzük bele a csokival töltött meggyszemeket, majd formáljunk belőlük gombócot. Sós vízben főzzük meg őket, egészen addig, amíg fel nem jönnek a víz felszínére. Ezután forgassuk meg a gombócokat a pirított zsemlemorzsában és porcukorral szórva azonnal tálalhatjuk.

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Lifestyle
Sztárok
Michelle Trachtenbergért már jó ideje aggódtak a rajongók, a holttestét egy New York-i laskában találták meg.
Lifestyle
A kérdés természetesen rengeteg embert foglalkoztat, és mivel sajnos Ferenc pápa sem marad velünk örökké, így fontos, hogy ő mit gondol a halál utáni életről.
Fashion&Beauty
Vészesen közeleg a tavasz, ezért itt az ideje felturbózni a ruhatárunkat olyan stílusos dzsekikkel, amelyek minden szettet feldobnak, miközben az átmeneti időjáráshoz is tökéletesen illeszkednek.
Sztárok
Persze nagy kérdés, hogy melyik lesz az, mivel Keanu Reeves számtalan legendás karaktert megformált már a filmvásznon.
Lifestyle
Nincs visszaút, és a Google is fejleszteni akar, így megváltozik a Gmailnél a kétfaktoros hitelesítés.