Recept

Megmaradt egy kis oldalas? Készíts belőle egyserpenyős tacót! Recept

A napokban bbq oldalast csináltam, egy kevéske maradt belőle - az alábbi receptet találtam ki.

Exkluzív receptek Topár Gábortól

Van, aki hosszú csipeszekkel hajómakettet épít üvegpalackokba, más bélyeget gyűjt és albumokba rendez, vagy azon munkálkodik, hogy minél gyorsabban minél messzebb tudjon futni - én meg főzni szeretek. A főzés kikapcsol: már a felkészülés és a tájékozódás is szórakoztat, ráadásul éhen sem maradok, ami tiszta haszon. Örömmel osztom meg a jól sikerült receptjeimet, a sikertelenekről pedig mélyen hallgatok.

„Az ínyencség az ember kizárólagos kiváltsága.”
Jean Anthelme Brillat-Savarin

Egyserpenyős maradékmentő taco de carnitas

Hozzávalók:

  • maradék oldalas
  • fél fej lilahagyma
  • néhány szem retek
  • só, cukor
  • ecet
  • tortilla
  • tejföl
  • chili szósz
  • petrezselyem

Elkészítés:

Fél fej lilahagymát és néhány retket vékonyra szeleteltem, sós-cukros-ecetes lében marináltam. Fogtam az oldalast, lefarigcsáltam róla a húst, apróra vágtam, száraz serpenyőben megpirítottam és kiszedtem egy kistányérra. A serpenyőben megmelegítettem egy tortilla mindkét oldalát, a közepére halmoztam a húst, tettem mellé tejfölt, lecsepegtetett retek-lilahagymát, chili szószt és egy kevéske petrezselymet. Feltekerve ettem.

További két receptért lapozz!

Fotó: Topár Gábor

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Recept
Lifestyle
Bár a zenei ízlés természetesen nem az intelligencia egyetlen mércéje, ez a kutatás egy újabb érdekes szempontot ad ahhoz, hogy megértsük, miért vonzódunk bizonyos műfajú zenékhez.
Lifestyle
A mobiltelefonunk nemcsak az életünket könnyíti meg, hanem az adataink legfontosabb tárháza is. Éppen ezért kiemelten fontos, hogy körültekintően és biztonságosan használjuk – még akkor is, ha csak...
Home&Design
Muszáj beindítani a mosógépet, ha alapból tiszta a ruhánk, és csak fel kellene egy picit frissíteni? Nos, egyáltalán nem!
Lifestyle
Kutatások bebizonyították, hogy bizonyos színű konyhai eszközök gyakran aggályos mennyiségű mérgező vegyi anyagot tartalmazhatnak, amelyek a főzés során könnyen az ételbe kerülhetnek.
Utazás
Az autósok készíthetik a pénztárcájukat, mivel 2025-ben alaposan megdrágul néhány dolog. Az eredetiségvizsgálatért is jóval többet kell majd fizetni.
Sztárok
Victoria Bekcham nem rejti véka alá az igazságot: az üzletasszony kendőzetlen őszinteséggel vallott arról, hogy nyomós oka van annak, miért mindig komoly ábrázattal mutatkozik a nyilvánosság előtt.