Recept

Mediterrán burgonyasaláta tonhallal

Ilyen nagy melegben mi esne jobban, mint a mediterrán konyha jellegzetes ízvilága. Egy hátránya van: ha belekóstolsz, egyszerűen képtelen leszel abbahagyni. Még jó, hogy nem hizlal.

Hozzávalók

  • 80 dkg kifliburgonya
  • 1 babérlevél
  • 1 csokor újhagyma
  • 1 piros húsú paprika
  • 10 bazsalikomlevél
  • 4 szál friss oreganó
  • 10 dkg kovászos uborka
  • 1 doboz olajos tonhal
  • fekete olajbogyó
  • őrölt bors

Az öntethez:

  • 1 dl száraz fehérbor
  • 2 evőkanál borecet
  • fél citrom leve
  • porcukor
  • olívaolaj

Elkészítés

A burgonyát héjában főzzük meg sós-babérleveles vízben. Közben a hagymát karikázzuk fel, a paprikát pedig csumázzuk ki, és vágjuk kisebb kockákra. A bazsalikomot és az oreganót öblítsük le, és néhány szár kivételével aprítsuk fel. Az uborkát karikázzuk fel, a tonhalat pedig tördeljük kisebb darabokra. Az öntethez vegyünk elő egy mélyebb tálat, öntsük bele a bort, adjuk hozzá a borecetet, a citromlevet, a porcukrot és a sót. Adjuk hozzá az olívaolajat is, majd ízesítsük őrölt borssal. Végül a kész burgonyát hámozzuk meg, vágjuk szeletekre, és tegyük bele az öntetbe. Adjuk hozzá a hagymát, a paprikát, az uborkát, a tonhalat, az olívabogyókat, a bazsalikomot és az oreganót, majd hagyjuk összeérni az ízeket. Hidegen tálaljuk, a félretett szárakkal díszítve.

A hal igen egészséges, ráadásul a tonhalkrémes meleg szendvics igen ízletes vacsora.

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Sztárok
      A közönség arról kezdett el pletykálni, hogy Nagy Feró biztosan fogyasztott némi alkoholt, mielőtt A Nagy Duett színpadára állt. A híresség most lerántotta a leplet, mi történt pontosan.
      Lifestyle
      Anno nagy port kavart egy hír, amikor egy nyugdíjast átvert az ATM, és kevesebb pénzt adott ki neki. Tényleg mindig számoljuk át a pénzt, amit kiveszünk az automatából?
      Lifestyle
      Csak a külföldi kezelés mentheti meg a három és fél hónaposan leukémiával diagnosztizált noszvaji kisfiú, Tóth-Helli Ágoston életét.
      Sztárok
      A tüdőgyulladás következtében elhunyt színész már régóta nem gyakorolta hivatását, rajongóival azonban folyamatosan tartotta a kapcsolatot.
      Egészség
      A Nobel-díjas Karikó Katalin muszáj volt közleményt kiadni, mivel visszaéltek a nevével. Súlyos problémának tartja, hogy tele van orvosi álhírekkel az internet.
      Lifestyle
      Hamarosan izgalmas, új funkciót vezet be a Facebook, melynek révén a közösségi oldal végre újra régi fényében tündökölhet.