Mátrai káposztás birka

A birkahúsos ételek készítésétől sokan tartanak, pedig valójában nincs mitől. Próbáljuk ki az alábbi receptet, és meglátjuk, hogy nem is olyan ördöngős.
Hozzávalók
- 70 dkg birkahús
- 80 dkg savanyú káposzta
- 3 dl tejföl
- zsír
- vöröshagyma
- fokhagyma
- pirospaprika
- só, bors
- köménymag
- liszt
- késhegynyi kakukkfű
Elkészítés
Az egyenletes darabokra vágott birkahúst a felsorolt fűszerekkel pörköltszerűen elkészítjük. Ha félig megpuhult a hús, akkor hozzáadjuk a laskára vágott savanyúkáposzta-leveleket. Készre főzzük. Tálaláskor tejföllel leöntjük.
Ezt is ajánljuk: Hátszín mustáros hagymával - Katt ide!