Majonézes krumplisaláta, ha unod a hagyományosat: bombasztikus köret, tökéletes recept
![](https://www.femcafe.hu/sites/default/files/styles/story_hero/public/default_images/image_not_found.jpg?itok=cxG_mT8U)
Nekem a burgonyás köretek személy szerint a kedvenceim, nagyon sok féle módon lehet őket variálni, a végeredmény pedig sosem okoz csalódást. Arra gondoltam, hogy idén az ünnepekre szeretnék valami szaftos körítést készíteni, ezért esett a választásom a lilahagymás, majonézes krumplisalátára, aminek a receptjét Veled is megosztom.
Hozzávalók
- 4 tojássárgája
- 3 dl étolaj
- 2 evőkanál citromlé
- 1 nagy pohár tejföl
- 3 lilahagyma
- 15 dkg mustár
- 2 evőkanál cukor
- 1 csipet só
- 2,5 kg krumpli
Elkészítés
A krumplit héjában megfőzzük, közben pedig elkészítjük a házi majonézt. A tojássárgáját a folyamatosan adagolt olajjal krémesre keverjük, majd hozzáadjuk a citromlevet, mustárt, cukrot, a sót és a tejfölt is. Az egészet jól összekeverjük, majd a végén beletesszük a felszeletelt lilahagymát. Amikor kész a krumpli, lehúzzuk a héját és vékony karikákra szeljük. Ráöntjük a mártást és megforgatjuk. Én be szoktam tenni a hűtőbe néhány órára, hogy az ízek összeérjenek.
Ez a köret rendkívül egyszerű és kiadós, rántott fogásokhoz tökéletes, de bármi mellé bátran fogyaszthatod, sőt, mi önmagában is nagyon szeretjük. Próbáld ki Te is!
Még több köret tippért lapozz a következő oldalra!