Limoncello - Recept

Az olaszok tradicionális itala, tulajdonképpen egy egyszerűen elkészíthető citromlikőr. Az itáliai Amalfi partszakaszról származik, itt teremnek ugyanis a legjobb citromok. Készítsd el te is!

Hozzávalók

  • 500 ml 70%-os etil alkohol
  • 4 db citrom
  • 200 g kristálycukor
  • 400 ml víz

Elkészítés

A citromokat mossuk meg forró víz alatt, majd töröljük szárazra őket. Egy hámozóval válasszuk le a citromokról a héj felső, sárga rétegét. Ügyeljünk rá, hogy a fehér rész ne kerüljön az italba, attól ugyanis igen keserű lesz. A héjakat egy kancsóba tesszük, és ráöntjük az alkoholt. A kancsót két rétegben, alaposan lezárjuk fóliával, amit befőttes gumival is rögzítünk, majd 14 napon át érleljük. A 14. napon a cukrot sziruppá főzzük a vízzel, majd hagyjuk teljesen kihűlni. A szirupot addig forraljuk, míg annyi víz elforr róla, hogy az oldat tömege 450 gramm lesz. A kihűlt cukorszirupot az alkoholos alaphoz keverjük, majd az így kapott italt jól zárható üvegbe szűrjük. Jéghidegen fogyasztva a legfinomabb!

Ezt is ajánljuk: Brazil limonádé

Fotó: italymagazine.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Lifestyle
Unod már, hogy neked is foltosak maradnak a poharaid, miután kiveszed őket a mosogatógépből? Nos, szerencsére erre is van megoldás, és szinte alig kerül valamibe.
Sztárok
Nicole Kidman bármikor képes lenyűgözni a publikumot kiváló ruhaválasztásaival, ám ezúttal nem az általa viselt kreációt, hanem a színésznő arcvonásait bámulta mindenki – nem véletlenül.
Lifestyle
Az Oroszlán életébe váratlanul berobban a nagy szerelem. Íme a márciusi szerelmi horoszkóp.
Sztárok
Bár Katalin hercegné megtehetné, hogy soha ne vegye fel ugyanazt az öltözéket kétszer, bizonyos darabjaiért annyira rajong, hogy időnként mégis újra előveszi őket. Legutóbbi nyilvános szereplése...
Lifestyle
A Mérlegnek izgalmas és meglepő spirituális élményben lehet része. Napi horoszkóp.
Egészség
Húsvét előtt sokan próbálkoznak egy kis fogyókúrával, ami nem rossz megoldás. Mi megmutatjuk nektek, hogy milyen olcsó szezonális zöldségeket találhattok majd a piacon.