Különleges őszi íz - Áfonyabefőtt
A különleges ízvilágú és rendkívül ízletes áfonyát télire is eltehetjük, ha befőttként elkészítjük.
Hozzávalók
- 1 kg áfonya
- 0,3 kg cukor
- szegfűszeg
- 5 dl víz
Elkészítés
Mossuk meg az áfonyát, majd tegyük egy nagy edénybe a vízzel és a cukorral együtt és főzzük fel. A sűrű keveréket töltsük üvegekbe, majd mindegyik befőttesüvegbe dobjunk legalább egy szegfűszeget is. A visszamaradt levet is sűrítsük be, majd töltsük rá a sűrű részre. A még forró keveréket dunsztoljuk ki.
Fotók: immortalhumans.com, therebelpreppernetwork.com