Recept

Ezt tedd, hogy még ízletesebb legyen a krémlevesed – Többé nem fogod másképp készíteni

A krémleves egy igazán hálás műfaj, hiszen tökéletes gyors vacsora és rengetegféleképpen variálható attól függően, hogy éppen milyen zöldségféle található az otthonunkban. Bár a krémlevesek önmagukban is finomak, egy apró praktikával még intenzívebbé tehetjük a meleg leves ízét. Mutatjuk, hogyan.

Zöldségkrémleves

Egy finom zöldségkrémleves tökéletes vacsoraEgy finom zöldségkrémleves tökéletes vacsora

Hozzávalók:

  • 1 kg tetszés szerinti zöldség (cukkini, zeller, fehér-, vagy sárgarépa, burgonya, karalábé)
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 nagyobb fej paradicsom
  • 1 l alaplé vagy 1 db leveskocka
  • 200 ml tejszín (lehet növényi is)
  • 1 ek szárított oregánó
  • 1 ek szárított bazsalikom
  • 1 kk szárított kakukkfű
  • ízlés szerint só, bors
  • kevés vaj és olaj keveréke

Elkészítés:

  1. A zöldségeket pucoljuk meg, kockázzuk fel.
  2. A felaprított vöröshagymát kezdjük el egy kevés olaj és vaj keverékén dinsztelni.
  3. Ha a hagyma már üveges, adjuk hozzá a felkockázott paradicsomokat és pirítsuk néhány percig.
  4. Adjuk hozzá a felkockázott leveszöldségeket, a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és pirítsuk további 4-5 percig.
  5. Ha a zöldségek elkezdtek pirulni és átvették a paradicsomos alap színét, öntsük fel annyi vízzel vagy alaplével, hogy ellepje. Ízlés szerint ízesítsük leveskockával, illetve az oregánóval, bazsalikommal és kakukkfűvel. Főzzük 15-20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
  6. Ha a zöldségek kellőképpen puhák adjuk hozzá a tejszínt, majd botmixerrel vagy turmixgépben az egészen turmixoljuk simára.
  7. Ha elkészült, még egyet forraljunk rajta.
  8. Tálaljuk ízlés szerint pirított baconkockával vagy fenyőmaggal, reszelt sajttal.
Fotó: 123rf.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Sztárok
      Láttad már Will Ferrell legidősebb fiát, Magnust? Nos, ha még nem, akkor érdemes néhány pillantást vetned rá, ugyanis igencsak jóképű fiatalemberré vált az évek során.
      Fashion&Beauty
      Ariana Grande nemrég a Graham Norton Show vendége volt, a műsorban pedig egy szenzációs Chanel ruhakölteményben mutatkozott a kamerák előtt.
      Lifestyle
      A csillagok ma megváltoztathatják a Bika életét. Napi horoszkóp.
      Lifestyle
      A Mérleg életét alaposan megbolygathatja egy rég elfeledett tartozás vagy hitel, ami váratlanul kerülhet a felszínre februárban, ami talán nem is az övé, hanem egy családtagjáé. Íme a február havi...
      Fashion&Beauty
      A divatvilág egyik időtlen kiegészítője, amely nemcsak praktikus, hanem elegáns és karakteres is. Az utóbbi szezonokban különösen felkapottá vált, nemcsak a klasszikus fekete és barna árnyalatokban,...
      Egészség
      A többség az íze, vagy éppen az élénkítő hatása miatt issza a kávét, na de a fogyás miatt? Megmutatjuk, hogy van-e benne igazság!