Recept

A bőség jegyében - Variációk újévi lencsére

Amennyiben ragaszkodunk az újévi lencse evés hagyományához, de már unjuk a hagyományos lencsefőzeléket, próbálkozzunk valami mással.

Újévi lencsesaláta

Újévi lencsesalátaÚjévi lencsesaláta

Hozzávalók:

  • 200 g főtt lencse (hagyományos vagy beluga)
  • ízlés szerinti mennyiségű maradék sült sertéshús
  • 1 fej lilahagyma felaprítva
  • 1 fej gránátalma kikapart magja
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 ek pezsgő ecet (ennek hiányában fehérbor ecet)
  • 1 ek méz vagy juharszirup

Elkészítés:

  1. Az öntethez keverjük össze az olajat, az ecetet és a mézet vagy juharszirupot.
  2. A saláta hozzávalóit keverjük össze, majd öntsük nyakon az öntettel.

Fasírt vöröslencséből

Újévi lencsefasírtÚjévi lencsefasírt

Hozzávalók:

  • 500 g vöröslencse
  • 80 g liszt
  • 2 db tojás
  • 2 ek szójaszósz
  • 2 ek ketchup
  • 1 ek méz
  • 1 ek fűszerpaprika
  • zsemlemorzsa
  • ízlés szerint só, bors
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

  1. A lencsét nagyjából 20 perc alatt főzzük puhára. Öntsük le róla a maradék vizet, majd robotgép/aprító segítségével aprítsuk darabosra.
  2. A lencséhez keverjük hozzá a tojást, a lisztet, a szójaszószt, a ketchupot, a mézet és a fűszereket, majd a masszából formázzunk kisebb méretű golyókat.
  3. A golyókat hempergessük meg zsemlemorzsában, majd bő olajban süssük ki őket.

Cikkünk folytatódik, lapozz.

Fotók: 123rf.com

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Sztárok
      Lékai-Kiss Ramóna új oldalát mutatja majd meg A Nagy Duettben, ebben pedig Brasch Bence lesz segítségére.
      Home&Design
      Sokan szeretik díszíteni a konyhájukat, de tudtad, hogy ezek az ártatlannak tűnő szuvenírek akár a hűtőd működésére is rossz hatással lehetnek? Mutatjuk, miért érdemes óvatosnak lenni velük!
      Sztárok
      Gáspár Győző azt is elárulta, hogy melyik magyar énekesnőt szeretné megszemélyesíteni A Nagy Duett-ben.
      Sztárok
      Diákból lesz tanár: Mihályfi Luca és Hegyes Berci a Dancing with the Stars után szerelmespárként vágnak neki A Nagy Duettnek.
      Egészség
      Kevesen tudják, de többféle élelmiszer is tartalmaz természetes módon kisebb-nagyobb mennyiségű hidrogén-cianidot, amit kéksavnak nevezünk.