Krémes polenta spenóttal
A polenta, vagy más néven puliszka egy laktató erdélyi étel, amit nagyon egyszerű elkészíteni, és kedvünkre ízesíthetjük.
Hozzávalók
- 175 g kukoricadara
- 5 ek. mascarpone
- 100 g spenót
- 3 gerezd fokhagyma
Elkészítés
Kevés vízben főzzük meg a kukoricadarát, és amikor puha, sima, vakamint krémes állagú, adjuk hozzá a mascarponét. Egy másik edényben főzzük meg a spenótot, szűrjük le, keverjük a polentához, majd nyomjuk bele a fokhagymát, illetve ízlés szerint sózzuk, ízesítsük.
Fotók: oprah.com, taste.com.au