Könnyű és finom: padlizsánkrém

A mediterrán országokon kívül Erdélyben is igen kedvelt fogás a padlizsánkrém. Diétázóknak is kiváló, hiszen kevés kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók:
-    fél kg padlizsán (érett, sötét színű)
-    1 közepes fej lilahagyma
-    1 tojássárgája
-    2 dl olaj
-    só, bors, fokhagyma ízlés szerint

 

Elkészítés:
A padlizsánunkat egy tűvel megszurkáljuk, majd tepsiben közepes lángon megsütjük, de elkészíthető  grillrácson is. Az sem baj, ha megfeketedik a héja, mert belül ízletesebb lesz. A sült padlizsánt mossuk meg, majd húzzuk le a héját, majd még egyszer tisztítsuk meg vízzel . Villával vagy mixerrel törjük össze, majd adjuk hozzá a tojássárgáját és az olajat. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd tegyük bele az apróra vágott lilahagymát. Aki szereti, belenyomhat egy gerezd fokhagymát is a krémbe.


Tálalás:

Pitára vagy pirítósra kenve önmagában is kiváló könnyű étel. Tálaljunk mellé paradicsomot és lilahagymát.

 

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      Mint kiderült, keresztnevünk és karmánk között szorosabb a kapcsolat, mint azt elsőre gondolnánk, legalábbis az ezotéria hívői szerint. Nos, neked milyen betűvel kezdődik a neved?
      Fashion&Beauty
      Kylie Minogue a hétvégén megkezdte 16. világ körüli turnéját, a „Tension Tour”-t, méghozzá igencsak stílusosan: olyan elképesztő kreációban lépett a színpadra, hogy mindenkinek leesett az álla.
      Sztárok
      Hetvenhat esztendős korában elhunyt Návai Anikó újságíró, műsorvezető, akit a külföldi sztárokkal készített interjúi tettek széles körben ismertté. Návai több mint két évtizeden keresztül volt tagja...
      Lifestyle
      Az Indonéziából származó gyümölcs olyan orrfacsaró szagot áraszt magából, hogy számos országban egyszerűen kitiltották a közterületekről.
      Lifestyle
      A bankok zöme általában összesítve, a hónap végén vonja le az SMS-ek díját, persze előfordul az is, hogy egyesével vonogatják le a számláról. A nagyobb SMS-forgalom természetesen több pénzlevonást...
      Utazás
      Február 18-án, kedden egész nap, 19-én, szerdán pedig délelőtt ideiglenes forgalomkorlátozásokra kell számítani Budapesten - közölte a Budapesti Közlekedési Központ.