Érik a szilva, itt az ideje egy isteni szilvás gombócnak

Emlékszel még a dalra: "A felszín édes hó, rajta aranyszínű morzsa!" És akkor most nézzük a belsejét is!

Klasszikus szilvásgombóc

Hozzávalók:

  • 10-15 db szilva kimagozva
  • 10-15 db kockacukor
  • fahéj
  • 50 dkg krumpli
  • 15 dkg liszt
  • 3 dkg vaj
  • 1 tojás

Tetejére:

  • 7 dkg vaj
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 1 ek cukor
  • porcukor

Elkészítés:

A krumplit tedd fel sós vízbe főni. Főzheted héjában, vagy megpucolva is, egy lényeg: puha legyen. Még melegen törjük össze. Gyúrjuk össze a liszttel és az olvasztott vajjal. Rugalmas tésztát kell kapnunk. Ha túl lágy, adjunk hozzá egy kevés lisztet, ha kemény, vajat. Kinyújtjuk, olyan fél centi vastagra, és négyzetekre vágjuk. Mindegyik négyzet közepébe egy szilvát teszünk, abba pedig a mag helyére egy kockacukor és egy kis fahéj kerül. Gombóccá gyúrjuk és forrásban lévő, sós vízben kifőzzük. Ha feljön a gombóc a víz tetejére még hagyd egy kicsit, aztán vedd ki. A zsemlemorzsát vajon megpirítjuk, úgy hogy szórunk bele cukrot is - így eg kicsit karamellizáljuk a morzsát. A kifőtt gombócokat meghempergetjük benne. Tálaláskor nem spórolunk a porcukorral, és mehet rá egy lehelletnyi fahéj is.

Lapozz még két szilvás receptért!

Fotó: businessinsider.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      Vannak hetek, amikor minden egy csapásra megváltozhat – három csillagjegy most pontosan ilyen időszak elé néz. Az univerzum fontos döntések elé állítja őket, melyek hosszú távon formálhatják életük...
      Lifestyle
      Ahogy a Z generáció egyre több tagja lép be a munkaerőpiacra, a fiatal munkavállalók megtanulják kihasználni a rendszert, hogy megszerezzék a kontrollt a munkakörnyezetük felett.
      Sztárok
      Bizonyára sok rajongó ült a tévéképernyők előtt szomorúan A Nagy Duett második élő show-jának végén, ugyanis egy olyan páros esett ki a zsűri és a nézők pontjai és szavazatai alapján, akiket bizony...
      Lifestyle
      Az Ikreket bajba sodorhatja egy ígéretesnek tűnő ajánlat. Napi horoszkóp.
      Sztárok
      A TV2 sztárja egy Kiss Márk által tervezett ruhában tündökölt Till Attila mellett, és bizony azt kell mondjuk, lélegzetelállító volt benne.
      Lifestyle
      A Nyilas egy karnyújtásnyira van álmai megvalósításától. Heti horoszkóp.